Cocktailrezepte ohne Alkohol
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Cocktailrezepte ohne Alkohol

09.10.2013 | Hotelier.de
und natürlich auch mit Alkohol, denn die schmecken besonders lecker - wenn man nicht zuviel davon trinkt! Beim letzten mal hatten wir kostenlose Cocktailrezepte von den Bars des Mandarin Oriental München, Hotel Baur au Lac und von Averna vorgestellt. Heute geben wir Tipps und Auszüge von Büchern, die Ihnen die besten Cocktailrezepte mit Alkohol und ohne Alkohol verraten. Die Angaben sind vom 1- 10 nach Beliebtheit sortiert
Unser Kellner meint: Cocktails erst am Abend mit Alkohol und Mittags ohne Alkohol und vielen Früchten genießen und der Tag gelingt wie von selbst!
Unser Kellner meint: Cocktails erst am Abend mit Alkohol und Mittags ohne Alkohol und vielen Früchten genießen und der Tag gelingt wie von selbst!
1. Cocktails: Klassiker und brandneue Rezepte mit und ohne Alkohol
Freunde mal nicht mit den Standards Wein und Bier abspeisen, sondern mit raffinierten Getränkekreationen verwöhnen? Aber keine Ahnung vom Schütteln und Rühren? Dann nichts wie ran an Cocktails aus der neuen GU-Reihe Einfach clever! Denn ob Manhattan, Mai Tai oder Mojito - hier sind die Rezepte, von klassisch bis trendig, von hochprozentig bis alkoholfrei.

Und damit aus der Cocktailparty kein Pannentrip wird, gibt's das nötige Know-how obendrein: Bebilderte Info-Baukästen rund um Zutaten, Mixtechniken, Fachbegriffe und mehr bieten einen fundierten Einstieg ins Barkeeper-Dasein. Tipps und Tricks für Styling, Snacks & Co. machen das Mixvergnügen zu Hause schliesslich perfekt.

2. Cocktails: Über 1000 Drinks mit und ohne Alkohol - erweiterte, aktualisierte Ausgabe von Franz Brandl von Südwest Verlag (Gebundene Ausgabe - 9. Juli 2012)
Gute Cocktails für jeden Anlass: Ob Hobbymixer oder Barprofis, dieses Standardwerk bietet für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das richtige: Der bekannte Barmeister Franz Brandl stellt hier neben ausführlichen Produktinformationen über 1000 Drinks vor – von einfach und klassisch bis verführerisch-exotisch. Die aktualisierte und erweiterte Ausgabe des Bestsellers bietet eine umfangreiche Sammlung verlockender Cocktailrezepte, die vielen Abbildungen helfen bei der Wahl der Drinks. Besonders praktisch: die Ordnung der Cocktails nach Zutaten.

Viele Tipps und Informationen zur richtigen Barausstattung, zur Zubereitung, zur Gläserwahl sowie zu den Mixzutaten vervollständigen das Werk. Und für alle, die’s genau wissen wollen, werden wichtige Bar-Fachausdrücke exakt erklärt – damit der Mix-Talk nicht zu kurz kommt!

Alkoholfreie Cocktailrezepte
3. Frische Frucht- und Gemüsesäfte: Vitalstoffreiche Drinks für Fitness und Gesundheit
Viele Vitalstoffe sind in unserer gekochten Nahrung kaum noch vorhanden. Genau dieser Mangel an Mineralstoffen und Vitaminen ist die Ursache für zahlreiche Erkrankungen. Der bekannte Ernährungswissenschaftler, der selbst 115 Jahre alt wurde, hat eine Fülle von köstlichen und gesunden Obst- und Gemüsesäften von Ananas bis Zitrone, von Alfalfa bis Zwiebel zusammengestellt und zeigt, wie man mit ihnen akute und chronische Beschwerden lindern oder gar heilen kann.

4. 1001 Cocktails: Der passende Cocktail für jeden Anlass von Parragon (Broschiert - 1. November 2010)
Cocktails erfreuen sich schon seit Jahrzehnten größter Beliebtheit vielleicht weil jeder sich gern ein wenig Luxus gönnen möchte. Ob Sie Cocktails für eine formvollendete Party in Abendgarderobe oder für einen gemütlichen Abend zu zweit mixen in diesem Buch finden Sie den passenden Cocktail für jede Gelegenheit.

5.  Whisky. Alle Marken und Destillerien der Welt
- von Michael Jackson von Dorling Kindersley (Gebundene Ausgabe - 27. April 2012)
Dieses Buch ist eine fachkundige und sinnliche Reise auf den Spuren des Kultgetränks. Der renommierte Whisky-Experte Michael Jackson und sein Team haben Destillerien in Schottland, Irland, Kanada und anderen Ländern der Welt aufgesucht und Whiskys verschiedenster Geschmacksrichtungen geprüft. Liebhaber und Fachleute finden in diesem Buch umfassende Porträts der einzelnen Destillerien und detaillierte Beschreibungen der jeweiligen Hausmarken. Dazu erhalten sie Tipps zu Lagerung, Reifezeit und zum Servieren. Ein umfassendes, kompetentes, reich illustriertes Nachschlagewerk und ein stilvolles Lesevergnügen.

6.  Der Barkeeper: Cocktails von Susanne Schmidt-Wussow und Jens Bommel von Parragon (Gebundene Ausgabe - 1. Februar 2011)
Alles, was ein angehender Barkeeper braucht, um Drinks gekonnt zu mixen und stilvoll zu servieren: Vorwort von einem professionellen Barkeeper.- Praktische Tipps zu den nötigen Utensilien.- Gerührt oder geschüttelt? Gemixt oder geschichtet? Alle wichtigen Zubereitungsweisen.- Ausführlicher Lexikon-Teil mit Informationen zu über 300 Zutaten: Hochprozentiges, Wein, Bier und ungewöhnlichere Liköre und Geschmackszutaten.- Über 400 Cocktail-Rezepte.- Die 10 berühmtesten Bars der Welt.- Durchgehend mit Farbfotos illustriert.

7.  Smoothies & Fruchtshakes (GU Küchenratgeber Relaunch 2006) von Alessandra Redies von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (Broschiert - Oktober 2007)
Die sanften Verführer. Smoothies sind die Drink-Newcomer aus den USA. Ihr Name ist Programm, denn ganz smooth, ganz sanft rinnen sie ins Glas und anschließend die Kehle herunter. Und das Tollste: Unsere ausgewählten Drinks sind nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund! Jede Menge Früchte, Milch, Joghurt oder auch mal Eis werden hier munter gemixt. Wählen Sie z. B. zwischen alkoholfreien Softies wie Mango-Minz-Smoothie und White-Chocolate-Smoothie oder einem leicht beschwipsten Frozen-Apricot-Drink. Einfach ideal für heiße Sommertage!

8.  Dr. Oetker: Studentenfutter - Best of von Oetker von Dr. Oetker (Gebundene Ausgabe - 1. Februar 2011)
Cooles Design, günstiger Preis und vor allem tolle Rezepte - kein Wunder, dass die "Studentenfutter"-Reihe sich einen Stammplatz im Küchenregal von Studenten, Schülern & Singles erobert hat.

9. Cocktails von Edelgard Prinz-Korte, Eva Abenstein und Kathrin Ullerich von Zabert Sandmann
(Broschiert - 29. Juli 2005)
Shake it easy! Cocktails mixen ist leichter, als man denkt. Mit einer Grundausstattung an Barzubehör, hochprozentigen Spirituosen, süßen Sirups und frischen Säften steht einer spontanen Cocktailparty nichts im Wege. Egal ob mit oder ohne Alkohol - die farbenfrohen Drinks sorgen für karibisches Feeling und ausgelassene Partystimmung.

Mit 110 ausgewählten Rezepten - vom legendären Martini-Cocktail über den trendigen Mojito bis zum kultigen Absinth Minded - können Sie es jedem Barkeeper gleichtun. Und natürlich gibt es wie in jeder Bar auch Snacks und Kleinigkeiten zum Knabbern.

10.  Das Stillkochbuch: Über 100 Rezepte - lecker und bekömmlich für Mutter und Baby von Marietta Cronjäger von Kösel-Verlag (Gebundene Ausgabe - 23. Juli 1998)
Stillen und genießen ...

Stillende Mütter stellen sich aus gutem Grund häufig folgende Fragen: Was darf ich essen? Auf welche Nahrungsmittel sollte ich in den ersten Wochen der Stillzeit verzichten, um mein Baby vor Blähungen, Wundsein und Allergien zu schützen? Dieses pfiffig illustrierte Buch gibt wertvolle Anregungen, macht Spaß und Appetit. Die leicht nachzukochenden leckeren Gerichte schmecken nicht nur der Mutter, sondern auch der ganzen Familie.

• Getränke • Frühstücksideen • Salate • Aufläufe • Fleisch-, Fisch-, Nudel-, Kartoffelgerichte • Pikante Kleinigkeiten • Süßspeisen • Kuchen und Gebäck • Mit Checklisten für verträgliches und unverträgliches Obst und Gemüse sowie Literaturempfehlungen und wichtigen Adressen.

Verwandte Begriffe im Lexikon


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