Tierleid durch den Luxuskaffee Kopi Luwak
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Tierleid durch den Luxuskaffee Kopi Luwak

10.01.2014 | Wolfgang Ahrens Hotelier.de
Unser Kooperationspartner KaffeeService24 hat Hotelier.de Informationen zum  Luxuskaffee Kopi Luwak zur Verfügung gestellt, der aufzeigt, unter welch tierunwürdigen Bedingungen dieser Kaffee produziert wird
Die Tierschutzorganisation Peta hat traurige Nachrichten zum Tierleid veröffentlicht, das die Gewinnung von Kopi Luwak - auch bekannt als Schleichkatzenkaffee oder Civet-Kaffee - betrifft und kommt zu folgendem Fazit:

Kaffeekenner und Lebensmittelwissenschaftler sind sich einig: Der Kopi-Luwak-Kaffee hebt sich geschmacklich nicht von anderen Kaffeesorten ab. Die Bitterstoffe, Säuren und Aromastoffe sind fast gleich und geschmacklich sind keine Unterschiede zu verzeichnen. Einige Verkoster nennen den Geschmack sogar „muffig“ oder „bitter“. Genau genommen gibt es mit dem Kaffee aus Schleichkatzenkot einfach viel Geld zu verdienen - und dabei wird vermeidbares Tierleid als Kolateralschaden in Kauf genommen .

Genau so ist der ganze Hype um solche vermeintlichen Nobelkaffees wie Kopi Luwak oder Black Ivory Coffee zu sehen. Es gibt keinen wissenschaftlichen Beleg dafür, dass dieser besser oder milder schmeckt als Kaffee aus Kaffeebohnen, die nicht anverdaut aus dem Stuhl von Tieren herausgepuhlt wurden. Es ist wesentlich wahrscheinlicher, dass unabhängig davon eine gute Auswahl der Kaffeebohnen, eine schonende Röstung und sorgfältige Zubereitung des Kaffees eher zu einem derartigen Aroma beitragen könnte.

KaffeeService24
bietet solche vermeintlich exotischen Luxuskaffees deshalb generell nicht an und hat dies auch nicht vor. KaffeeService24 und Hotelier.de können weder hinter der Art der Gewinnung noch hinter diesen Produkten stehen.

Der Film dazu Kopi Luwak: Das Leiden der Schleichkatzen für die Kaffeeproduktion



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