KRÖSWANG Royal & Simon Taxacher
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KRÖSWANG Royal & Simon Taxacher

27.06.2014 | kroeswang.at
Der Frische-Lieferant präsentierte vor kurzem seine Gourmetlinie KRÖSWANG Royal. Für diese neue Marke wurde nun eine Kooperation mit dem Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher bekannt gegeben
Manfred Kröswang und Simon Taxacher
Manfred Kröswang und Simon Taxacher
KRÖSWANG hat in den letzten Monaten sein Sortiment besonders hochwertiger Lebensmittel enorm ausgebaut und alle Produkte unter der Marke KRÖSWANG Royal zusammengefasst. Unter dieser Gourmetmarke bietet der Frische-Lieferant ausgewählte Lebensmittel für höchste Ansprüche.

"Das Motto von KRÖSWANG Royal lautet ‚Lebensmittel für Luxusrezepte'", erklärt Manfred Kröswang. "Wir haben deshalb jemanden gesucht, der diesen Anspruch ideal verkörpert. Mit Simon Taxacher und seiner Leidenschaft für kompromisslose Qualität haben wir den perfekten Partner gefunden."

Auch Simon Taxacher ist von der Kooperation überzeugt: "Meine Entscheidung, das zu machen, hat stark beeinflusst, dass ich bei den Gesprächen mit Herrn Kröswang gespürt habe, dass da der unbedingte Wille ist, etwas für die gehobene Gastronomie aufzubauen. Auch beim Produktmanager habe ich den Drang verspürt, dass KRÖSWANG wirklich Topqualität liefern möchte. Für mich war deshalb schnell klar: Des is bärig, da kannst dabei sein."

Simon Taxacher steht nicht nur als Testimonial zur Verfügung, sondern entwickelt für KRÖSWANG Royal exklusive Rezepte aus den Zutaten im Sortiment. Diese Rezepte werden Schritt für Schritt in den Werbemitteln und im KRÖSWANG Kundenmagazin veröffentlicht.

Laut Manfred Kröswang ist die Hauben-Gastronomie aber nicht die primäre Zielgruppe von KRÖSWANG Royal. "Es geht uns vor allem darum, hervorragende Produkte für die gehobene Gastronomie und Hotellerie anzubieten. Hier gibt es viele Betriebe, die uns das bisher nicht zugetraut haben - aber das soll sich ändern.", so der KRÖSWANG Geschäftsführer.

KRÖSWANG Royal
Im 48 Seiten starken KRÖSWANG Royal Katalog finden sich ausschließlich Artikel auf höchstem Qualitätsniveau. Alle gelisteten Produzenten wurden von KRÖSWANG penibel ausgewählt, jeder einzelne Artikel wurde mehrfach nach strengsten Kriterien getestet und verkostet. Für die Sortimentsauswahl und Kundenbetreuung wurde ein eigener Produktmanager eingestellt, der selbst jahrelang auf Haubenniveau gekocht hat.

Das KRÖSWANG Royal Sortiment umfasst aktuell rund 200 Artikel, ein kleiner Auszug: Französisches Edelgeflügel in Label Rouge-Qualität; US Beef vom Hereford und Black Angus Rind; italienische Schinkenspezialitäten; frische Süß- und Salzwasserfische wie Huchen, Lachs, Wolfsbarsch, Steinbutt oder Seeteufel; frische Austern und Hummer; handwerklich gefertigte Teigprodukte und verführerische Patisserie; exquisite Käsespezialitäten.

Da jede Spezialität streng ausgewählt wurde, bietet KRÖSWANG auf jeden Artikel eine Zufriedenheitsgarantie: Sollte der Kunde mit der Qualität eines Produktes nicht zufrieden sein, erhält er den Betrag zurück.

Simon Taxacher
Der Tiroler Simon Taxacher wurde im Vorjahr von Gault Millau mit 4 Hauben ausgezeichnet - und ist damit ganz oben angekommen. Sein vielfach ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant in Kirchberg/Tirol gilt längst als Hotspot und ist auch neues Mitglied der renommierten Vereinigung "Relais & Châteaux" & "Grand Chef Relais & Châteaux". Simon Taxacher bietet in seinem Restaurant regional inspirierte, französisch-mediterrane Küche. Originell. Eigenständig. Authentisch.

Ein Zitat aus dem Falstaff bringt die Kochkunst von Simon Taxacher auf den Punkt: "Schon beim Anblick der genialen Kompositionen bricht Euphorie aus - Essen bei Simon Taxacher ist ohne Übertreibung ein Genuss für alle Sinne. Großartig."

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Tags: Simon Taxacher Rosengarten

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