Hochzeiten sind ein besonderer Tag im Leben eines Paares. Es gibt viele Möglichkeiten, eine Hochzeit zu feiern und eine große Frage ist, ob man lieber in einem Hotel, im Restaurant oder zu Hause mit einem guten Catering feiern möchte
Die Qual der Wahl
Hochzeitsplaner können ein Lied davon singen, wie viele Überlegungen angestellt werden müssen, wenn es darum geht, die Entscheidung zu treffen, wo gefeiert wird und wie die Versorgung mit Speisen und Getränken gesichert werden soll. Ob ein Catering für zu Hause oder eine andere Location ausreicht oder ein Gastronomiebetrieb das richtige für die Paare ist, wird nach vielen Kriterien entschieden. Ein wesentliches ist das Budget, ein anderes das Motto der Hochzeit. Wer eine Bauernhochzeit feiert, wird das Fest nicht in einem Schlosshotel ausrichten lassen. Hier wäre Catering eine gute Möglichkeit.
Tatsächlich hat die Bewirtung auch bei den Gästen einen sehr hohen Stellenwert. Und die professionelle Tafel oder das üppige Buffet von Profis angerichtet, wirkt im Hochzeitsgästebuch oder Fotoalbum später einfach professioneller, wie aneinandergereihte Thermobehälter, die Catering erfordert, sofern es auch warme Speisen geben soll oder einiges gekühlt werden muss. Gastro oder Catering - beide Optionen haben sowohl Vor- als auch Nachteile. Ein Catering kann eine einmalige, exklusive Erfahrung sein, aber es kann auch mehr Arbeit und Stress bedeuten, als man denkt.
Catering bedeutet auch, dass der Raum selbst vorbereitet und vor allem hinterher wieder geputzt übergeben werden muss, oder man eben zu Hause eine erhebliche Unordnung und viel Arbeit hat. Restaurants oder auch Hotels - Schlösser sind zum Hochzeitfeiern sehr beliebt. kosten zwar einiges mehr, ermöglichen aber ein Fest nach dem Motto: Kommen, sehen, staunen, feiern. Große Restaurants und Hotels haben meist separate Räume für solche Events, kleinere hingegen hängen das Schild „Geschlossene Gesellschaft“ in die Tür und verzichten auf die Tagesgäste. Das muss natürlich mit kalkuliert werden.
Catering – die Vorteile
Catering ist geeignet, wenn Hochzeiten im Freien stattfinden oder ein kleines Vereinsheim gemietet wurde o.ä. Mit Catering können Brautpaare eine ganz persönliche Hochzeitstafel zusammenstellen, mit Speisen die ihnen und den Gästen gefallen. Dabei können auch besondere Ernährungsformen, Allergien etc. berücksichtigt werden. Auch die Dekoration kannst an ein Thema angepasst und mit den Profis des Caterings besprochen werden.
Feiern im Restaurant – die Vorteile
Das Restaurant oder Hotel liefert von A bis Z alles an Speisen und Getränken, was Brautpaare sich wünschen. Da stellt sich die Frage nicht, ob die Gläser und Teller reichen und wer sie am Ende spült. Auch was mit den Essensresten passiert, wird heutzutage im Vorfeld besprochen und wunschgemäß geregelt. Allerdings kann es etwas teurer sein, im Restaurant zu feiern, da für die Nutzung des Raums und die Verpflegung bezahlt werden muss.
Die Entscheidung
Vor allem wenn es eine Kostenfrage ist, die diese Entscheidung beeinflusst, sollten Paare genau kalkulieren. Denn ob das Catering am Ende wirklich günstiger ist, hängt stark davon ab, ob zusätzlich Partyzelte, Geschirr, Möbel etc. gemietet werden müssen und wer am Ende die Reste des Essens versorgt. Im Restaurant achtet Personal darauf, übrige Speisen zu kühlen, luftdicht zu verpacken und Gäste oder das Paar können alles mitnehmen. Das Catering bedeutet oft, dass große Mengen an Lebensmitteln weggeworfen werden, die aber mitbezahlt wurden.
Mietkosten für Möbel und Geschirr, der Transport, die Erstattung eventueller Schäden, das Beschaffen der Getränke kostet alles Zeit, Geld und erfordert eine Unmenge an Organisation. Hier können sich kleine Pannen groß auswirken. Im Restaurant kriegen die meisten Gäste von kleinen Pannen vermutlich nicht einmal etwas mit. Trotzdem – die Entscheidung kann dem Paar niemand abnehmen!