Tortes Inn/Franks Piraterie in Dransfeld bei Göttingen: Rach, der Restauranttester, darf wieder retten
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Tortes Inn/Franks Piraterie in Dransfeld bei Göttingen: Rach, der Restauranttester, darf wieder retten

27.11.2012 | Hotelier.de

Konditormeister Frank Heise betreibt Tortes Inn/Franks Piraterie in Dransfeld . Es ist ein  '5 Sterne' Luxus Campingplatz - aber es gibt zu wenig Personal. Rach soll helfen

Auf den erfolgreichen Spitzenkoch Christian Rach warten acht gastronomische Herausforderungen. Bildquelle  Christian Rach (c) RTL / Thomas Pritschet
Auf den erfolgreichen Spitzenkoch Christian Rach warten acht gastronomische Herausforderungen. Bildquelle Christian Rach (c) RTL / Thomas Pritschet

Für die siebte Staffel mit acht neuen Folgen ist Christian Rach in der ganzen Republik unterwegs, z.B. in Wesendorf bei Wolfsburg, Bielefeld, Bennstedt in der Nähe von Halle, Stadtallendorf bei Marburg, Schellerhau und Neunkirchen an der Saar. Jedes Restaurant ist auch für Christian Rach Neuland, denn jedes Restaurant hat ganz spezielle Probleme: entweder ist das Essen nicht das Gelbe vom Ei, die Lage ist schlecht, das Arbeitsklima ist mies und/oder die Restaurant Hygiene läst zu wünschen übrig. Allen aber zwackt es an der empfindlichsten Stelle: Im Portemonnaie. 

Rach schlägt dann neue Konzepte vor - ob die fruchten, sieht man einige Wochen später, wenn Christian Rach erneut vorbeischaut und prüft, ob alle Tipps in die Tat umgesetzt wurden oder halt nicht - für die Gastronomen geht es um Alles oder Nichts. Konditormeister Frank Heise ist Betreiber des "Tortes Inn" am Campingplatz in Dransfeld bei Göttingen. Seine 77-jährige Mutter Renate und Servicekraft Burkhard helfen ihm.

Frank Heise fehlen Angestellte, die seinem Geschäft genig Dienstleistungskraft geben können. So kommt es zu langen Wartezeiten, die wiederum zu Unmut bei den Gästen führen, woraufhin der Chef unwirsch reagiert und damit auch die letzten Kunden vergrault. Hier ist ein neues Konzept gefragt, das auf die Bedürfnisse der Camper und anderen Gäste zugeschnitten ist.

Tipps

Franks Piraterie
Zum Hohen Hagen 12
am 5* Sterne Campingplatz & Freibad
37127 Dransfeld

Öffnungszeiten:
Mo: Di : Ruhetag
Mi: Do : ab 17.00 Uhr
Fr : - So : ab 11.30 Uhr

Küchenzeiten: 12.00 - 21.00 Uhr
Oder nach Vereinbarung
Reservierungen unter: 05502/303951
www.tortesinn.com/

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