St Pellegrino Wasser und Gastro-Glamour: Kulinarische Auslese am 4. Februar 2013 in Hamburg
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St Pellegrino Wasser und Gastro-Glamour: Kulinarische Auslese am 4. Februar 2013 in Hamburg

28.12.2012 | Pure Perfection PR GmbH
Mainz, den 28. Dezember 2012: Die S.Pellegrino Kulinarische Auslese macht 2013 erstmals Station in Hamburg. S.Pellegrino und Acqua Panna krönen am 4. Februar im Curiohaus die besten Köche Deutschlands und Österreichs. Durch die Preisverleihung führt der Wetten, dass..? Moderator und leidenschaftliche Gourmet Markus Lanz
Zur 14. Kulinarischen Auslese laden S.Pellegrino und Acqua Panna erstmals nach Hamburg ein. Im Rahmen eines Gala-Abends werden am Montag, den 4. Februar im Curiohaus die besten Köche Deutschlands und Österreichs ausgezeichnet. Rund 300 Gäste werden erwartet, darunter über 60 prominente Spitzenköche mit mehr als 100 Sternen. Durch das Programm führt TV-Moderator Markus Lanz, selbst leidenschaftlicher Gourmet mit italienischen Wurzeln.

Wer gehört zu den besten Küchenchefs Deutschlands und Österreichs?

„Besonders spannend wird es bei den Acqua Panna Sonderpreisen für die Aufsteiger, die Neueröffnungen und die Köchin des Jahres“, sagt Anna V. Rückert, Senior Brand Manager S.Pellegrino und Acqua Panna Deutschland. Hier zeige sich, wer in 2012 besonders innovativ für seine Gäste aufgetischt habe.

Als deutsche Köchin des Jahres sind nominiert:
  • Douce Steiner, Restaurant „Hirschen“ in Sulzburg
  • Sarah Henke, Restaurant „Spices“ im Grand SPA Resort A-ROSA auf Sylt

Als deutsche Neueröffnung des Jahres sind nominiert:
  • Erich Schwingshackl, Restaurant „Schwingshackls Esskultur“ am Tegernsee
  • Martin Scharff, Restaurant „Scharffs Schlossweinstube" im Heidelberger Schloss

Sieben Restaurantführer und 2.000 + 200 Restaurants
Seit 14 Jahren fasst die Kulinarische Auslese die Ergebnisse aller renommierten Restaurantführer zusammen und veröffentlicht ein Ranking der 2.000 besten deutschen und der 200 besten österreichischen Häuser.  Für Deutschland basieren die Bewertung auf dem Guide Michelin, Gault Millau, Varta, Der Feinschmecker und dem Schlemmer Atlas. In Österreich zählen die Ergebnisse von Gault Millau, A la carte, Schlemmer Atlas und dem Falstaff Restaurantguide. Die Ergebnisse der 14. S.Pellegrino Kulinarischen Auslese erscheinen nach dem Event als Hardcover-Buch und iPhone-App.
 
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Über S.Pellegrino und Acqua Panna

Fine  Dining  Waters  –  das  sind  die  beiden  italienischen  Mineralwässer  S.Pellegrino  und Acqua  Panna  aus  dem  Hause  Nestlé  Waters.  S.Pellegrino  entspringt  in  der  nahezu  unberührten Natur der lombardischen Alpen. Seine Reinheit verdankt es dem langen Weg  durch dicke Schichten Dolomit- und Gipsgestein. Neutral im Geschmack und ausgewogen mineralisiert,  sensibilisiert  es  den  Gaumen  für  Aromen,  ohne  sie  zu  überdecken. Zusammen mit Acqua Panna, dem stillen Mineralwasser der Toskana, bildet S.Pellegrino das  exzellente  Zusammenspiel  zweier  Klassiker.  Köche  und  Sommeliers  aus  aller  Welt empfehlen die beiden Mineralwässer als Begleiter feiner Speisen und erlesener Weine.

Über die „S.Pellegrino Kulinarische Auslese“
Im Jahr 2000 aus der Idee geboren, Gourmets einen möglichst objektiven Überblick über  die  deutsche  und  österreichische  Spitzengastronomie  zu  bieten,  fasst  die „S.Pellegrino Kulinarische Auslese“ im Jahr 2013 bereits zum 14. Mal die Juroren-Urteile der führenden Gastronomieführer Deutschlands und Österreichs umfassend zusammen. Neben dem Ranking gibt sie auch einen Überblick über die wichtigsten Informationen zum jeweiligen Restaurant. Zudem weisen der rote S.Pellegrino Stern und die blaue Acqua Panna Lilie den Weg in die Häuser, die die beiden Fine Dining Waters  führen.  Ein  Adressteil  und  weiterführende  Informationen  runden  die „S.Pellegrino  Kulinarische  Auslese“  ab.  Das  Urteil  und  den  Detailreichtum  der ausgewerteten  Guides  (Michelin,  Gault  Millau,  Varta,  Schlemmer  Atlas,  A  la  carte, Der Feinschmecker, Falstaff Restaurantguide) soll sie allerdings nicht ersetzen.

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Weitere Informationen zur S.Pellegrino Kulinarischen Auslese:
www.sanpellegrino.de/sp/spellegrinoerleben/kulinauslese/

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