Pincho Nation ist eine schwedische Restaurantkette mit über 80 Restaurants im Norden Europas. 2012 gegründet, bietet es über das Franchising-Modell Marktzugang zur führenden Restaurantkette in Dänemark, Schweden und Norwegen. Geworben wird u.a. mit dem Slogan 'Franchise der Zukunft'. Die Kette legt besonderen Wert auf ungezwungene Atmosphäre gelegt, bunte Cocktails und köstliche tapas-große Gerichte. Hier die News der schwedische Restaurantkette Pincho lesen!
Pincho Nation startet Franchise-Konzept in Deutschland
Nach den erfolgreichen Eröffnungen in Kiel und Bremen bereitet Pincho Nation seinen nächsten Standort in Deutschland in Karlsruhe vor – und markiert zugleich einen wichtigen Meilenstein für die Marke in Deutschland. Die skandinavische Restaurantmarke, bekannt für internationale Tapas-Kreationen und ihr digitales Bestellkonzept, treibt ihre Expansion weiter voran und stärkt ihre franchisebasierte Wachstumsstrategie im deutschen Markt. Die Eröffnung ist für das Frühjahr 2026 geplant.
Der neue Standort wird von Patrick Peter betrieben und ist zugleich die erste franchisegeführte Eröffnung von Pincho Nation in Süddeutschland. Peter bringt unternehmerische Erfahrung aus dem Projektmanagement mit und ist zugleich mit der Gastronomie vertraut, da er in einem Umfeld familiengeführter Restaurants aufgewachsen ist. Die Kombination aus strukturellem Denken und persönlicher Markenbindung spiegelt den Anspruch von Pincho Nation wider, langfristig orientierte, lokal verankerte Partner zu gewinnen.
"Ohne Pincho Nation wäre ich nie in die Gastronomie gegangen", sagt Peter. "Das Konzept hat mich so überzeugt, dass der Schritt für mich genau der richtige war." Karlsruhe ist für Pincho Nation ein strategisch relevanter Markt. Die Stadt verfügt über eine junge, offene Zielgruppe und eine dynamische Gastronomieszene, die gut zur Positionierung des Konzepts passt. "Du kommst rein und bist in einer anderen Welt", ergänzt Peter. "Genau das macht Pincho Nation aus."
Das Projekt veranschaulicht zudem den Conversion-Ansatz von Pincho Nation, der als zusätzliche Expansionsoption in Deutschland dienen kann. Das Unternehmen ist offen für Gespräche mit bestehenden Restaurantbetreibern oder Immobilieneigentümern, die daran interessiert sind, etablierte Gastronomieflächen in Pincho-Nation-Standorte umzuwandeln. Das Franchise-System der Marke bildet dabei das operative Fundament sowohl für Neueröffnungen als auch für Conversion-Projekte.
Franchise-System mit klaren Strukturen
Auch Henrik Fischer, Head of Expansion bei Pincho Nation, sieht Karlsruhe als wichtigen Schritt in der Deutschlandstrategie des Unternehmens: "Nach der erfolgreichen Entwicklung in Norddeutschland mit Kiel und Bremen ist die Expansion in den Südwesten der nächste logische Schritt. Deutschland zählt zu unseren wichtigsten Wachstumsmärkten, und wir sehen großes Potenzial sowohl in Metropolregionen als auch in starken regionalen Zentren."
Das Restaurant wird in der Erbprinzenstraße 23, 76133 Karlsruhe, eröffnen. Die rund 520 Quadratmeter große Fläche, zuvor Standort eines anderen Gastronomiekonzepts, wird derzeit für das Pincho-Nation-Konzept umgebaut. Geplant sind rund 160 Sitzplätze im Innenbereich sowie 30 Plätze auf der Außenterrasse.
Pincho Nation betreibt derzeit mehr als 90 Restaurants in Skandinavien, über 80 Prozent davon gemeinsam mit Franchise-Partnern. Das System basiert auf standardisierten Abläufen, zentral gesteuertem Marketing, etablierten Lieferantenstrukturen sowie einer eigenen Onboarding- und Trainingsplattform, der 'Pinchoversity'.
Mit dem Standort in Karlsruhe und weiteren laufenden Franchise-Gesprächen in anderen deutschen Städten baut Pincho Nation sein Netzwerk lokaler Partner kontinuierlich aus und stärkt seine Präsenz im deutschen Markt.
- Mehr Informationen unter: https://www.pinchonation.de/franchise
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Frühere Pincho Nation Restaurant News
- Beschleunigung der Expansion mit geplantem Standort in Lübeck und Franchise-Gesprächen in Karlsruhe
- Nach Rekorderöffnung in Kiel folgt Bremen als zweiter Standort
- Kiel bekommt Pincho Nation Restaurant
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Zweite Eröffnung in Deutschland
Nach dem Markteintritt in Kiel Anfang 2025 hat Pincho Nation jetzt sein zweites Restaurant in Deutschland eröffnet. Mit dem neuen Standort in Bremen treibt das skandinavische Gastronomiekonzept seine Expansion konsequent voran und unterstreicht die starke Dynamik der Marke im deutschen Markt.
Das Restaurant in der Martinistraße 58 bringt die charakteristische Kombination aus internationaler Küche, tapas-großen Gerichten und vollständig digitalem Gästeerlebnis in eine wirtschaftlich und gastronomisch spannende Region Norddeutschlands.
Dynamische Expansion: Weitere Standorte und Franchise-Gespräche
Nach den Eröffnungen in Kiel und Bremen bereitet Pincho Nation bereits die nächsten Eröffnungen vor. Der Standort in Lübeck ist bereits geplant und wird zunächst unter der Führung von Pincho Nation selbst betrieben, mit der Option, ihn zu einem späteren Zeitpunkt an einen Franchise-Partner zu übergeben.
Parallel dazu befindet sich das Unternehmen in fortgeschrittenen Gesprächen mit potenziellen Franchise-Partnern in Karlsruhe und Rostock und setzt damit wichtige Impulse für den weiteren Ausbau sowohl im Norden als auch im Süden Deutschlands. „Deutschland ist für uns ein zentraler Wachstumsmarkt“, sagt Henrik Fischer, Head of Expansion bei Pincho Nation. „Die Resonanz von Gästen und potenziellen Partnern hat unsere Erwartungen übertroffen.
Mit dem nächsten Standort in Lübeck unter eigener Führung und vielversprechenden Franchise-Gesprächen in Karlsruhe und Rostock gehen wir nun in die nächste Phase unserer langfristigen Expansionsstrategie.“ Vanessa Politz, Area Managerin Germany, ergänzt: „Die Eröffnung in Bremen zeigt einmal mehr, dass unser Konzept nicht nur in Metropolen, sondern auch in starken regionalen Zentren hervorragend funktioniert.“
Fokus auf Franchise-Wachstum und geeignete Immobilien
Für 2026 plant Pincho Nation mindestens fünf weitere Neueröffnungen in Deutschland und sieht langfristig Potenzial für bis zu 80 Standorte. In Skandinavien betreibt die Marke bereits 90 Restaurants, von denen mehr als 80 Prozent von Franchise-Partnern geführt werden. Diese profitieren von standardisierten Prozessen, zentral gesteuertem Marketing, etablierten Lieferantenstrukturen sowie der hauseigenen Onboarding- und Trainingsplattform Pinchoversity.
Zur weiteren Expansion sucht Pincho Nation deutschlandweit nach geeigneten Franchise-Partnern und Immobilien. Bevorzugt werden gut sichtbare Erdgeschossflächen mit einer Größe von etwa 350 bis 450 Quadratmetern und hoher Passantenfrequenz. Der Markteintritt des ersten deutschen Standorts in Kiel, der in der ersten Woche mehr als 2.000 Reservierungen verzeichnete, zeigt deutlich das Besucherpotenzial des Konzepts für innerstädtische Lagen.
Mit der Eröffnung in Bremen, dem bestätigten Standort in Lübeck sowie den laufenden Franchise-Gesprächen in Karlsruhe und Rostock beschleunigt Pincho Nation seine Expansion in Deutschland und lädt aktiv zum Austausch mit Franchise-Interessierten, Immobilieneigentümern, Maklern und Center-Managements ein.
- Weitere Informationen sind über die Pincho-Nation-App oder unter www.pinchonation.de/concept und www.pinchonation.de/franchise verfügbar.
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Pincho Nation Gastrokonzept wächst weiter in Deutschland
Nach dem erfolgreichen Deutschlandstart in Kiel setzt Pincho Nation seine Expansion fort: Im Winter eröffnet das innovative Gastronomiekonzept aus Schweden sein zweites Restaurant in der Bremer Innenstadt, Martinistraße 58. Mit rund 160 Plätzen, 20 weiteren im Außenbereich und einer Bar im typischen Pincho-Nation-Stil ist der Standort ein weiterer Meilenstein für die skandinavische Erfolgsmarke.
Erfolgreiches Debüt in Kiel, Bremen als zweiter Standort
Der Markteintritt in Deutschland Anfang 2025 übertraf alle Erwartungen. Bereits in den ersten sechs Monaten wurden über 50.000 Gäste verzeichnet – eine überdurchschnittliche Leistung für eine Neueröffnung. „Die Resonanz hat unsere Erwartungen bei weitem übertroffen. Es bestätigt uns, dass unser Konzept auch in Deutschland hervorragend funktioniert“, erklärt Henrik Fischer, Head of Expansion der Pincho Nation Group.
„Bremen ist für uns der logische nächste Schritt: eine lebendige, weltoffene Stadt mit einer starken Genuss- und Ausgehkultur – perfekte Voraussetzungen für unser Konzept“, sagt Vanessa Politz, Area Managerin für Pincho Nation in Deutschland. Mit über 500.000 Einwohnern, einer aktiven Studierendenszene und einem Projekt, das direkt am künftigen Standort zusätzlich 180 Studierendenwohnungen schafft, sind die Rahmenbedingungen ideal.
Expansion in Deutschland
Die Eröffnungen in Kiel und Bremen sind nur der Anfang: Pincho Nation plant, seine Präsenz in Norddeutschland auszubauen und sucht nun aktiv nach Partnern, die das Konzept in geeigneten Immobilien in den Städten Lübeck und Rostock umsetzen möchten. „Wir haben die ersten Monate in Deutschland erfolgreich gemeistert und sind jetzt bereit für den nächsten Schritt“, so Fischer.
„Unsere Suche konzentriert sich derzeit auf potenzielle Objekte. Die bevorzugte Größe liegt zwischen 400 m² und 450 m², idealerweise im Erdgeschoss. Lübeck, Rostock und weitere Städte im Nordwesten Deutschlands sind vielversprechende Standorte, die perfekt in unser Konzept passen.“ Das Unternehmen bereitet bereits die nächsten Expansionsschritte für 2026 vor, mit mehreren neuen Standorten in Nord- und Süddeutschland.
Ein Konzept mit Zugkraft und umfangreichem Onboarding
Pincho Nation wurde 2012 in Schweden gegründet und zählt heute 86 Restaurants in Skandinavien. Über 80 Prozent davon werden von Franchisenehmern geführt. Das Unternehmen setzt auf ein bewährtes, skalierbares Modell, das Partner umfassend unterstützt: von vorverhandelten Lieferantenverträgen über zentrales Marketing bis hin zum Onboarding-Programm „Pinchoversity“ und die Unterstützung durch etablierte Finanzpartner.
„Seit über zehn Jahren sind wir erfolgreich am Markt – weil wir ein klares Konzept mit attraktiven Preisen und einer breiten Zielgruppenansprache bieten“, sagt Fischer. Die Speisekarte umfasst eine internationale Vielfalt an Gerichten in Tapasgröße ab 2,50 Euro pro Portion und wird ergänzt durch eigens entwickelte Signature-Drinks sowie eine moderne Cocktailauswahl. Gäste bestellen und bezahlen über die App – ein digital gestützter Service, der Effizienz mit einem zeitgemäßen Restauranterlebnis verbindet.
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Pincho Nation kommt nach Kiel
Nach monatelangem Umbau hat Pincho Nation am 31. Januar in Kiel sein erstes Restaurant in Deutschland eröffnet, das internationale Küche mit einzigartigem Ambiente und smarter Technik verbindet
Das lange Warten hat sich gelohnt: In bester Lage direkt an der belebten Holstenbrücke in der Kieler Innenstadt hat jetzt das preisgekrönte Restaurantkonzept Pincho Nation offiziell eröffnet. Nach vier Monaten umfassender Umbauarbeiten ist die Location nicht mehr wiederzuerkennen.
Mit einer fulminanten Eröffnungswoche vom 28. bis 30. Januar 2025 mit Pre-Opening und großem Eröffnungsevent am 31. Januar als offiziellem Startschuss begeistert das innovative Gastronomiekonzept seit letzter Woche die Kieler mit seinem einzigartigen Mix aus lässigem Ambiente, smarter Technik und internationalen Geschmackserlebnissen.
„Pincho Nation verbindet eine entspannte Atmosphäre mit einem spannenden kulinarischen Konzept, das eine echte Bereicherung für die Kieler Gastroszene darstellt“, sagt Jan Brügmann, erfahrener Gastronom und Restaurant Manager von Pincho Nation. „Wir sind überzeugt, dass die Gäste genauso begeistert sein werden wie wir.
Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, der sowohl für einen entspannten Abend zu zweit als auch für gesellige, größerere Runden der perfekte Treffpunkt ist“. „Damit das gelingt, haben wir schon beim Einstellungsprozess darauf geachtet, dass die Leute im Team für guten Service brennen und eine tolle Ausstrahlung mitbringen“, ergänzt Daniel Plumm, stellvertretender Restaurant Manager.
Ein innovatives und inklusives Restaurantkonzept
Ab sofort sind Gäste täglich eingeladen, im Pincho Nation vielfältige Aromen aus aller Welt zu entdecken. Brügmann, den einige sicherlich noch aus dem benachbarten Craft-Beer-Restaurant Jan&Hein&Klaas&Pit kennen, erklärt das Konzept: „Wir sind der perfekte Ort für Gäste, die verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten. Man bestellt um die fünf bis sechs tapas-großen Gerichte und kann alles nach Belieben miteinander kombinieren.
Meine persönliche Lieblingsmischung ist im Moment mexikanische Rindfleisch-Tacos mit Vodka Pasta, Baby Ray's BBQ-Rippchen und dazu das koreanische Fried Chicken. Das Besondere an Pincho Nation ist: Niemand muss sich mehr entscheiden, ob ihr oder ihm heute der Sinn nach Italienisch oder Asiatisch steht. Wir bieten einfach alles.”
Die große Auswahl an Gerichten und die einzigartige Art, sie zu servieren, haben das Konzept zu einem der beliebtesten in Schweden gemacht, wo das erste Pincho Nation Restaurant vor über zehn Jahren eröffnete. Von Anfang an war klar, dass das Angebot für jeden Geldbeutel etwas bieten sollte. So gehen die Preise bereits bei unschlagbaren 2,50 Euro los.
Und auch bei den Getränken hat sich die Bar dem Geschmack der großen, weiten Welt verschrieben: Angefangen bei schwedischen Candy-Drinks ab 7,90 Euro, den hauseigenen Signature Cocktails bzw. Mocktails wie Fizzy Bubblizz und Soda Pop über klassische Mojitos und Margaritas mit Twist bis hin zu lokalen Bieren, Weinen und alkoholfreien Optionen.
Da die gesamte Speisekarte in der Pincho Nation App präsentiert wird, warten die Gäste nie lange auf den Service – alles ist mit einem Klick ausgewählt. Und wer noch Hunger hat, kann jederzeit nachbestellen und am Ende des Abends ganz einfach über die App bezahlen. Für sich allein oder für den ganzen Tisch. Selbstverständlich sorgen Jan Brügmann und sein Team dabei immer für einen reibungslosen Ablauf und garantierten einen tollen Abend.