Nun ist es offiziell - nach der Auswertung der bekanntesten Restaurantführer Deutschlands ist das Fine Dining Restaurant im Hotel The Liberty Bremerhaven erstmalig auf Platz 1 und bietet damit die beste Küche im Bundesland Bremen
Bremerhaven - Das Gourmetportal „restaurant-ranglisten.de“ wertet jährlich die vergebenen Bewertungen aus verschiedenen Restaurantführern aus und veröffentlicht ein Ranking. Für Bremen und Bremerhaven holten sich Küchenchef Phillip Probst und sein Team in diesem Jahr den ersten Platz. Es flossen die Bewertungen aus den Führern Michelin, Gusto, Feinschmecker, Schlemmer Atlas, Großer Guide sowie Varta in die Gesamtwertung ein. Das ist die beste Bewertung von den 64 gelisteten Adressen im Bundesland Bremen.
„Ich bin sehr stolz, dass wir diese hohe Auszeichnung für unsere kulinarische Leistung erhalten haben“, freut sich der Küchenchef und ergänzt: „Das beweist das wir mit unserem Fine Dining Konzept auf dem richtigen Weg sind und unsere Gäste begeistern.“
„Fine Dining by Phillip Probst“, so nennt der Chefkoch sein kulinarisches Erlebnis in der eleganten Atmosphäre des Hotels The Liberty. Von Mittwoch bis Samstag wird hier ein hochwertiges und ausgefallenes 4 -7 Gang Menü serviert, das mit viel Liebe und großer Kochkunst aus überwiegend regionalen Zutaten aufwendig zubereitet wird und saisonal wechselt. Das lichtdurchflutete Restaurant Fine Dining by Phillip Probst ist durch eine Glaswand mit dem Restaurant Mulberry ST verbunden und bietet herrlichen Blick auf den Neuen Hafen und die Sehenswürdigkeiten der Havenwelten.
Der Oldenburger Phillip Probst, der seit 2018 Küchenchef und kreativer Kopf im The Liberty ist, erfüllte sich mit dem Fine Dining Konzept einen Herzenswunsch und hofft damit an seine großen Erfolge in der Spitzengastronomie anknüpfen zu können. Im Jahr 2016 zeichnete ihn der Guide Michelin in seinem damaligen Restaurant Kurfürstliches Amtshaus in Daun (Rheinland-Pfalz) mit der begehrten Auszeichnung aus.
The Liberty Hotel in Bremerhaven
Das im Herzen der Havenwelten liegende The Liberty verbindet modernen Luxus mit nordischem Understatement. Von diesem geschichtsträchtigen Ort brachen sieben Millionen Menschen in eine neue Welt auf. Das The Liberty verkörpert die Freiheit des New Yorker Lebensstils mit vielen Erinnerungen an die Vergangenheit der Stadtgeschichte.