Nach seiner umfassenden Neugestaltung hat The Local im Leipzig Marriott Hotel am 3. September Wiedereröffnung gefeiert. Bei Flying Buffet, Schaukochen und offener Bar konnten Gäste, Medien und Partner die neuen Räume und das gastronomische Konzept kennenlernen. Mit dem neuen Auftritt möchte sich The Local noch stärker als offener Treffpunkt mitten in Leipzig positionieren
Neue Räume, neue Eindrücke und viel Gelegenheit zum Austausch: Mit einem gemeinsamen Abend hat The Local seine Wiedereröffnung nach dem Umbau gefeiert. Gäste, Medienvertreterinnen und Medienvertreter sowie Partner des Hauses erhielten dabei Einblicke in das neu gestaltete Restaurant und konnten die Atmosphäre, das kulinarische Angebot und die Menschen hinter The Local kennenlernen.
Im Mittelpunkt des Abends stand das gemeinsame Erleben. Ein Flying Buffet lud dazu ein, verschiedene Speisen zu probieren, beim Schaukochen konnten die Gäste dem Küchenteam direkt bei der Zubereitung über die Schulter schauen. Die offene Bar bot Raum für Gespräche und Begegnungen.
Ein offener Treffpunkt für Leipzig
Mit der Neugestaltung möchte The Local noch stärker zu einem Ort werden, der Hotelgäste, Leipziger sowie Besucher der Stadt zusammenbringt. Durch die zentrale Lage im Herzen Leipzigs versteht sich das Restaurant nicht nur als Teil des Hotels, sondern als offene Adresse für alle, die gutes Essen, entspannte Atmosphäre und gemeinsame Zeit verbinden möchten.
„Mit The Local möchten wir einen Ort schaffen, an dem sich Hotelgäste und Leipziger gleichermaßen willkommen fühlen. Gerade an unserem zentralen Standort sehen wir die Chance, Menschen zusammenzubringen und Teil des lebendigen gastronomischen Angebots der Stadt zu sein“, sagt Harald Klement, General Manager des Leipzig Marriott Hotels.
Die Wiedereröffnung steht damit nicht nur für einen neuen Look, sondern auch für eine stärkere Öffnung zur Stadt. Unter dem Leitgedanken „Authentisch. Urban. Genussvoll.“ soll The Local ein Ort sein, der sich unkompliziert in den Alltag seiner Gäste einfügt – ob zum gemeinsamen Essen, für einen Drink an der Bar oder für einen spontanen Besuch in der Leipziger Innenstadt.
Küche, die Nähe schafft
Auch kulinarisch setzt The Local auf Zugänglichkeit und unmittelbares Erleben. Das Schaukochen zur Wiedereröffnung brachte Küchenteam und Gäste direkt miteinander in Kontakt und machte die Zubereitung der Speisen unmittelbar erlebbar.
„Uns ist wichtig, dass gutes Essen nahbar bleibt und Menschen zusammenbringt. Wir möchten Gerichte servieren, die Lust aufs Probieren machen, mit hochwertigen Zutaten arbeiten und dabei eine Atmosphäre schaffen, in der man sich gerne Zeit nimmt. Der direkte Austausch mit unseren Gästen gehört für uns genauso dazu wie das, was am Ende auf dem Teller liegt“, sagt Frank-Marcus Krause, Küchenchef des Leipzig Marriott Hotels.
Neuer Auftritt, vertrauter Anspruch
Mit seiner Wiedereröffnung startet The Local in einen neuen Abschnitt. Der neugestaltete Auftritt soll Offenheit, Urbanität und Genuss miteinander verbinden und zugleich die Verbindung zur Stadt Leipzig stärken. Der Eröffnungsabend bildete dafür den Auftakt: mit kulinarischen Eindrücken, persönlichem Austausch und vielen Gelegenheiten, das neue The Local kennenzulernen.
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