Fruchtiger Trinkgenuss mit GASTRO Kirschjoghurt
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Fruchtiger Trinkgenuss mit GASTRO Kirschjoghurt

11.09.2018 | Medienbüro Mendack

Ob für den gesunden Start in den Tag oder als süße Zwischenmahlzeit - das erfrischende Mixgetränk schmeckt nicht nur gut, es macht auch satt. Aufgrund seiner besonders cremigen Konsistenz ist es ideal für die Social Care-Verpflegung, z.B. in Altenpflegeheimen für Bewohner mit Schluckbeschwerden

Erfrischender Sommersmoothie / Bildquelle: FrieslandCampina Foodservice
Erfrischender Sommersmoothie / Bildquelle: FrieslandCampina Foodservice

Der Einsatz von Convenient-Produkten spart Profi-Anwendern kostbare Zeit im Küchenalltag und sichert stets eine gleichbleibend hohe Qualität. Deshalb eignet sich der vielfältig einsetzbare GASTRO Kirschjoghurt im wiederverschließbaren 5-kg-Eimer besonders gut für Frühstücks- und Brunch-Buffets in der Hotellerie und Gastronomie oder als leichte Zwischenmahlzeit in der Gemeinschaftsverpflegung. Weiterer Pluspunkt: Der hochwertige Joghurt ist frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen.

Das Rezept: Erfrischende Sommerkirsche (Smoothie)

Für die Zubereitung von 10 Portionen 1 cm Ingwer sehr klein schneiden und mit etwas Wasser im Mixer fein pürieren. 1.700 g GASTRO Kirschjoghurt und 300 ml GASTRO Milch 1,5 % zugeben und aufmixen. Mit dem Saft von einer Limette abschmecken. Den Kirsch-Joghurtdrink in hohe Longdrinkgläser geben, kalt servieren und mit Strohhalm sowie Früchten am Glasrand dekorieren.

Der durchschnittliche Wareneinsatz für diesen erfrischenden Drink beträgt pro Portion á 205 g inklusive Garnitur 0,43 Euro. Die Nährwerte pro Portion: 187 kcal, 5,3 g Eiweiß, 5 g Fett, 29,9 g Kohlenhydrate. Die Zubereitungszeit für diese Dessertinspiration beträgt rund 5 Minuten.

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