Noblesse obliege: Hotel Traube-Tonbach - Familie Finkbeiner KG
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Noblesse obliege: Hotel Traube-Tonbach - Familie Finkbeiner KG

11.01.2011 | Hotelier.de
Das Haus sucht seinesgleichen in Deutschland: Das Hotel Traube-Tonbach der Familie Finkbeiner KG. Wir erzählen das Wichtigste vom Hausund wie immer Zahlen, Daten, Fakten zu einer Hotelcompany unter den Top Fifty in Germany
Das Hotel Traube-Tonbach liegt im Südschwarzwald und zählt zu den Häusern mit dem größten Engagement und Renommee Deutschlands. Das Haus der 5 Sterne Kategorie wird von Heiner Finkbeiner geleitet.

Im Hotel und den vier hochkarätigen Restaurants sind ca. 300 Mitarbeiter inkl. der  100 Traube-Azubis beschäftigt. Hier bleibt nichts dem Zufall überlassen - der Chef hat 100 % Professionalität im Blut und seine Leute auch. Und das wird auch international bestätigt: den vier Restaurants mit der Bauernstube, der Köhlerstube und dem Silberberg wird mit den Auszeichnungen für die Schwarzwaldstube die Krone aufgesetzt, die das bekannte Restaurant Magazin im Jahr 2009 für die Haute Cuisine dort aussprach.

In der Schwarzwaldstube hat Harald Wohlfahrt das Sagen, der seit über 10 Jahren als bester Koch Deutschlands bekannt ist: Sein Restaurant hat nur elf Tische  und die  meisten Gault-Millau-Punkte hier zu Lande (19,5 von 20).

220 Jahre Geschichte kann die Traube Tonbach im Jahr 2010 erzählen, Heiner Finkbeiner führt sie in siebter Generation seit 32 Jahren. Das Haus mit seinen vier Restaurants, den beiden Hotels und dem Catering wird auch in Zukunft Geschichte schreiben: 7 Generationen wollen es einfach so!

Kennzahlen, Kontaktpersonen und mehr Infos

Kontakt:
Hotel Traube Tonbach - Familie Finkbeiner KG
Tonbachstraße 237
D-72270 Baiersbronn

Telefon: +49 (0) 7442-492 0
Telefax: +49 (0) 7442-492 692
E-Mail: info@traube-tonbach.de">info@traube-tonbach.de

Mehr Info: www.traube-tonbach.de

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Hotel Traube Tonbach - Familie Finkbeiner KG - Hotelgesellschaft in Deutschland

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