Die Flair Hotels sind familiengeführte oder inhabergeführte, authentische Hotelbetriebe. Hier ist der Inhaber noch für den Gast voll da. Er will nicht nur sein Haus, sondern auch seine Region mit einem ganzheitlichen Wohlfühlerlebnis dem Gast zugutekommen lassen. Lesen Sie hier die Neuigkeiten zu den Flair Hotels
Waldprojekt in Hessen: Flair Hotels stehen für Nachhaltigkeit
Sie sind familiengeführt – Familien liegen ihnen besonders am Herzen: Die Flair Hotels in Deutschland und Österreich setzen darum seit Jahren auf Nachhaltigkeit und engagieren sich für die Zukunft der nächsten Generationen. Ein beeindruckendes Beispiel dafür ist der Flair Wald im Revier Wesertal, das zum Forstamt Reinhardshagen (Hessen) gehört. Dort engagiert sich die Flair-Hotelkooperation seit 2023.
Davon, wie sich das Projekt seither entwickelt hat und ob die Bäume schon ordentlich gewachsen sind, haben sich Vertreter der Flair Hotels bei ihrer Frühjahrstagung 2025 persönlich überzeugt. Gastgeber für das Treffen waren Ute und Rainer Sievers, Inhaber des Flair Hotels Stadt Höxter. Der zweite Veranstaltungstag stand ganz im Zeichen des Waldprojektes. Bei einem Rundgang mit dem zuständigen Förster gab es viele Informationen über die Aufforstungskampagne „Unser Wald“ im Forstamt Reinhardshagen im Norden des Hessischen Staatswaldes.
Anlässlich des 40-jährigen Bestehens des Flair Hotels e.V. waren 2023 insgesamt 1.600 Jungbäume (jeweils etwa 50 Zentimeter groß) gepflanzt worden. Als sichtbares Zeichen dafür, „dass unsere Kooperation Nachhaltigkeit und Umweltschutz lebt“, hatte der 1. Vorsitzende des Flair Hotels e.V., Daniel Reuner, bei der Pflanzaktion die Motivation des Vereins zusammengefasst. Der Flair Hotels e.V. war die erste Organisation überhaupt, die sich im Revier Wesertal an der Wiederaufforstung beteiligt hat. Mit einem Picknick zum Gedankenaustausch klang der Waldbesuch aus.
Zwischen Gewürzkunde und Kloßkurs: Flair-Azubitag im Thüringer Wald
Die nächsten Generationen im Blick – das haben die Flair Hotels auch bei der Aus- und Weiterbildung in Hotel- und Gastronomieberufen. Die Frühjahrstagung in Höxter bot einen passenden Rahmen, um über den Azubitag 2025 zu berichten. Dieser fand unter dem Motto „Gemeinsam wachsen, lernen & genießen!“ im Flair Hotel Waldfrieden im Thüringer Wald statt.
Sascha Schwarze (Hotelleitung Flair Hotel Waldfrieden in Meuselbach-Schwarzmühle) und sein gesamtes Team, Christian Becker (Flair-Vorstand) und Marcus Kreische (Küchenchef des Flair Hotels Villa Ilske in Bad Kösen) hatten für den Berufsnachwuchs ein lehrreiches und unvergessliches Wochenende vorbereitet und sorgten routiniert für ein erfolgreiches Gelingen. Dafür gab es bei der Frühjahrstagung vom Vorstand ein großes Dankeschön und für die motivierten Auszubildenden die Versicherung: „Ich seid die Zukunft der Flair Hotels!“
Zu den drei Tagen voller Inspiration, wertvollem Austausch und echtem Teamspirit waren Auszubildende aus verschiedenen Flair Hotels in den Thüringer Wald gereist, um neue Skills zu lernen, sich zu vernetzen und die Flair-Gemeinschaft zu stärken.
Auf dem Programm standen ein Gewürzkunde-Workshop „Aromen neu entdecken“ mit Marcus Kreische, eine Exkursion mit Wanderung, um Natur zu erleben und den Kopf freizubekommen, und eine Lehrstunde in Sachen Thüringer Gastlichkeit vom perfekten Service bis zur stilvollen Tischkultur. Und wer in Thüringen ist, kommt um sie nicht herum: die Thüringer Klöße. In einem Kloßkurs haben die Azubis gelernt, wie man diese Spezialität perfekt zubereitet.
Fit für die Zukunft: KI und Gästemanagement
Ein Schwerpunktthema der Frühjahrstagung des Flair Hotels e.V. war der Einsatz von Künstlicher Intelligenz im Arbeitstag. Bei den Digital Days sprach Olga Heuser von Dialog Shift über KI-gestützte Telefonie. Zudem wurden bei der Zusammenkunft Förderprogramme und Maßnahmen vorgestellt, in einer Podiumsdiskussion ging es um KI und Gästemanagement.
Neben dieser Botschaft, dass sich die Flair Hotels fit für die Zukunft machen, ging von der Frühjahrstagung in Höxter auch eine Einladung hinaus ins Land an alle Hotels, die sich der Flair-Familie anschließen möchten. Sie können in einem kostenfreien Probejahr über die Flair-Plattformen und -Publikationen für sich werben, den „Flair Spirit“ kennen lernen und von Kooperationen und Angeboten der Firmenpartner profitieren. Zudem besteht die Möglichkeit, in diesem Probejahr an zwei Tagungen teilzunehmen.
Hintergrund: Was sind Flair Hotels?
Es sind ausschließlich familien-, zumindest aber inhabergeführte Betriebe, viele davon schon seit Generationen in Familienhand. Die Inhaber sind in der Region verwurzelt, pflegen enge Partnerschaften zu Unternehmen in der Region. Dazu gehört auch, für die regionale und saisonale Küche, die Typisches für den Landstrich auf den Tisch bringt, beim Nachbarn einzukaufen oder selbst zu produzieren.
Die aktuell 36 Flair Hotels in Deutschland und Österreich arbeiten unter anderem beim gemeinsamen Marketing als Kooperation zusammen. Weil bei der Ausgestaltung der Gästezimmer und der Gemeinschaftsräume, bei der Kleidung der Mitarbeiter und bei der Speisekarte sehr stark auf das Regionale gesetzt wird, ist kein Flair Hotel wie das andere. Jedes Flair Hotel hat seine ganz persönliche Note.
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Frühere Flair Hotels News
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Erfolgreiche Jahrestagung der Flair Hotels e.V.: Blick in die Zukunft und historische Beitragsreduktion
Die diesjährige Jahrestagung der Flair Hotels e.V. markiert einen bedeutenden Meilenstein in der Vereinsgeschichte. Zum ersten Mal konnte der Jahresbeitrag für die Mitglieder gesenkt werden – ein Resultat von effizientem Wirtschaften und der konsequenten Digitalisierung von Arbeitsbereichen und Prozessen.
Finanzielle Entlastung und erhöhte Investitionen
Durch die Einsparungen wurden nicht nur finanzielle Mittel frei, um den Mitgliedern eine Beitragsreduktion zu ermöglichen, sondern auch das Werbebudget konnte signifikant erhöht werden. „Die zusätzliche Investition in zielgerichtete und moderne Marketingmaßnahmen wird es uns ermöglichen, die Marke Flair Hotels noch stärker zu positionieren und neue Gästegruppen zu erschließen“, erklärt der Vorsitzende des Vereins.
Wachstum der Kooperation
Ein Zeichen für die Attraktivität der Kooperation: In den letzten 1,5 Jahren konnte Flair Hotels e.V. vier neue Mitglieder in den Verbund aufnehmen. „Unser Netzwerk wächst stetig – ein Beweis für die Stärke unserer Gemeinschaft und die Unterstützung, die wir unseren Mitgliedern bieten können“, so die Geschäftsführung.
Hausmesse und Firmenpartnerschaften
Ein weiteres Highlight der Tagung war die Vorstellung neuer Firmenpartner im Rahmen einer Hausmesse. Dabei konnten die Mitglieder wertvolle Einblicke in innovative Produkte und Dienstleistungen gewinnen, die sie direkt in ihren Betrieben einsetzen können. Die Zusammenarbeit mit starken Partnern ist ein zentraler Bestandteil der Strategie von Flair Hotels, um den Mitgliedern nachhaltigen Mehrwert zu bieten.
Hauptthema: Der Blick in die Zukunft
Im Fokus der Tagung stand der Blick nach vorne: sowohl für den Verein Flair Hotels e.V. als auch für die gesamte Hotellerie. Themen wie Digitalisierung, Nachhaltigkeit und der Einsatz innovativer Technologien wurden intensiv diskutiert. „Die Zukunft der Hotellerie wird digitaler, effizienter und gleichzeitig persönlicher – wir möchten unseren Mitgliedern die besten Werkzeuge an die Hand geben, um in diesem Umfeld erfolgreich zu bleiben“, betonte die Geschäftsleitung.