Wein-Pfarrer Hans Denk präsentiert Große Wachauer Gewächse im COLUMBIA Hotel Bad Griesbach
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Wein-Pfarrer Hans Denk präsentiert Große Wachauer Gewächse im COLUMBIA Hotel Bad Griesbach

14.08.2010 | RAIKE Kommunikation GmbH

Das hoteleigene Gourmetrestaurant „Il Giardino“ lädt zu exklusivem Wein-Event mit Wachauer  Tropfen ein

Das Gourmetrestaurant „Il Giardino” im COLUMBIA Hotel Bad Griesbach, Schauplatz der Veranstaltung „Große Wachauer Gewächse” /  Copyright: COLUMBIA Hotels & Resorts
Das Gourmetrestaurant „Il Giardino” im COLUMBIA Hotel Bad Griesbach, Schauplatz der Veranstaltung „Große Wachauer Gewächse” / Copyright: COLUMBIA Hotels & Resorts

Der renommierte Weinkenner Pfarrer Hans Denk stellt am 24. September im COLUMBIA Hotel Bad Griesbach ausgewählte weiße Tropfen der drei Wachauer Topwinzer Franz Xaver Pichler, Franz Hirtzberger und Emmerich Knoll vor. Die Veranstaltung findet im hoteleigenen Gourmetrestaurant „Il Giardino“ statt und beginnt um 18.30 Uhr. Sternekoch Denis Feix bettet die Wachauer Weißweine in den gebührenden kulinarischen Rahmen ein und entführt die Gäste auf eine „Naturreise in sieben Etappen“.

Reservierungen für die Veranstaltung nimmt das COLUMBIA Hotel Bad Griesbach unter der Telefonnummer 08532/309-168 oder per E-Mail unter k.feix@columbia-hotels.de entgegen. Der Preis pro Person beträgt 280,00 Euro* und beinhaltet neben den Weinen und Mineralwasser das Menü in sieben Etappen – inklusive Übernachtung und Frühstück ist die Karte für 340,00 Euro* pro Person erhältlich. Anmeldungen sind bis zum 30. August möglich.
* inkl. gesetzl. MwSt.

Pfarrer Hans Denk – Kenner österreichischer Weine
„Wir freuen uns sehr, eine solch exquisite Veranstaltung in unserem Haus präsentieren zu können und einen passionierten Weinkenner wie Pfarrer Denk für die Begleitung des Abends gewonnen zu haben“, so Christian Dachs-Stoffel, Direktor des COLUMBIA Hotel Bad Griesbach. Denk ist vor allem Weinkennern und Winzern aus Österreich gut bekannt. Seinen hervorragenden Ruf verdankt der Wein-Pfarrer seinem überaus gut ausgeprägten Geruchs- und Geschmackssinn sowie der Gabe, die Aromenvielfalt der erlesenen Tropfen präzise zu beschreiben und differenziert zu kommentieren.

Die Wachau – Kulturlandschaft und Weinland
Mit 36 Kilometern ist der Landstrich der Wachau nur ein kurzer Abschnitt an der weitläufigen Donau. Doch die Weine dieses Terroirs gelten unter Liebhabern als unvergleichliche Geschenke der Natur. Die Landschaft, 2000 wegen der einzigartigen Trockensteinterrassen von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt, hat mit den Großen Wachauer Gewächsen längst ihren Platz in der Wein-Weltspitze eingenommen.

Die Winzer Pichler, Hirtzberger und Knoll haben mit ihren außergewöhnlichen Tropfen einen großen Anteil an dem Erfolg. „Unsere Gäste werden Weißweine mit einer unverwechselbaren Komplexität, Tiefe, Feinheit und Mineralität verköstigen“, erklärt Kathrin Feix, Restaurantleiterin und Sommelière im „Il Giardino“. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit dem Weinhandel „Grubis Weine“ statt.

Der kulinarische Rahmen im Stil der „Modernen Naturküche“
Mit der „Naturreise in sieben Etappen“ bietet Denis Feix den Gästen ein perfekt mit den edlen Tropfen harmonisierendes Menü im Stil seiner „Modernen Naturküche“. Heimische Traditionen und regionale Produkte des Rottals spielen bei dem 34-Jährigen eine ebenso große Rolle wie der Anspruch, mit frischen Ideen und neuen Zubereitungstechniken den Gerichten eine eigene Handschrift zu verleihen. „Wir möchten unseren Gästen eine spannungsreiche, aromastarke und neue kreative Küche präsentieren“, so Denis Feix.

Über das COLUMBIA Hotel Bad Griesbach
Das First-Class-Hotel liegt mitten in der Golf- und Thermenlandschaft im niederbayerischen Rottal. Freundlichkeit und Herzlichkeit prägen die Atmosphäre des Vier-Sterne-Superior-Domizils im sanften Hügelland der Bayerischen Toskana. Die 65 Zimmer und Suiten sind in unterschiedlichen Designs wie Castello, Landhaus, Colonial oder Toscana eingerichtet. Neben dem Gourmetrestaurant Il Giardino gibt es das Hauptrestaurant Galleria, das El Sotano für mexikanische Spezialitäten sowie den Seven C’s Club mit allein 77 verschiedenen Whiskeysorten. Die historische Altstadt Passaus liegt rund 30 Kilometer entfernt.
Über die COLUMBIA Hotels & Resorts


Hotelkontakt:
COLUMBIA Hotel Bad Griesbach
Christian Dachs-Stoffel
Passauer Straße 39a
94086 Bad Griesbach

Tel.: 08532/309-151
Fax: 08532/309-155
E-Mail: c.dachs-stoffel@columbia-hotels.de

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