Vom 6. bis 8. Februar 2026 laden die Open Hotel Days die Hamburger dazu ein, zahlreiche Hotels in ihrer Stadt aus einer anderen Perspektive zu entdecken: mit Blicken hinter die Kulissen, kleinen Events, kulinarischen Momenten und echten Begegnungen. Mit dabei sind renommierte Hotels wie das The Fontenay, The Westin Elbphilharmonie, das Hotel Atlantic oder das PIERDREI Hotel in der HafenCity. Der überwiegende Teil der Programminhalte ist kostenlos
Mit den Open Hotel Days laden 46 Hotels im Hamburger Stadtgebiet zu rund 300 Programmpunkten ein und zeigen damit: Ein Hotel kann mehr sein als ein Übernachtungsort für Gäste - es ist ein Ort für Begegnung, Genuss und Neugierde.
Prof. Norbert Aust, Präses der Handelskammer Hamburg und Mitgesellschafter des PIEDREI Hotel HafenCity Hamburg: "Kaum eine Branche verkörpert Hamburgs Offenheit so konsequent wie der Tourismus: Hier werden Vielfalt, Integration und gelebte Teilhabe nicht nur betont sie finden jeden einzelnen Tag statt. Genau deshalb gestaltet der Tourismus die Zukunft unserer Stadt aktiv mit.
Die Open Hotel Days machen diese Stärke sichtbar und erlebbar: Sie öffnen Türen, schaffen echte Begegnungen und bringen Menschen unmittelbar miteinander ins Gespräch. Und das ist mehr als ein schönes Format es ist ein strategischer Baustein für eine Branche, die in Hamburg bereits heute zu den größten Arbeitgebern gehört und wesentliche wirtschaftliche Impulse setzt. Für die Gewinnung von Arbeits- und Nachwuchskräften bietet dieses offene, zugängliche Format daher ein starkes und überzeugendes Angebot."
Michael Otremba, Geschäftsführer Hamburg Tourismus GmbH: Reisen ist weit mehr als ein Ortswechsel. Es ist Begegnung, Bildung, Erholung. Es macht Vielfalt erlebbar - kulturell, menschlich oder auch kulinarisch. Reisen stärkt die Demokratie, weil es das Fremde vertrauter macht. Und es steigert die Lebensqualität für die, die aufbrechen. Und für die, die Gastgeber sind. Eine Stadt die attraktiv ist für ihre Einwohner, ist es automatisch auch für Gäste. Dieser Grundsatz ist ein wichtiges Fundament unserer Tourismusentwicklung in Hamburg. Deshalb entwickeln wir Angebote wie die Open Hotel Days für die Hamburger, die ihnen die Türen öffnen zu außergewöhnlichen Erlebnissen und die herausragenden Gastgeber erlebbar machen.
Kathrin Wirth-Ueberschär, Vizepräsidentin DEHOGA Hamburg und General Manager Reichshof Hamburg: "Hotels und Restaurants sind Orte mit Menschen für Menschen. Daher ist unsere facettenreiche Branche in besonderem Maße auf die Gewinnung von motivierten Arbeits- und Fachkräften fokussiert. Umso wichtiger ist es, die Chancen und die besonderen Vorzüge unserer Branche für den Nachwuchs aber auch für die Hamburger erlebbar zu machen."
Madeleine Marx, Vorsitzende Promotion Pool der Hamburger Hotellerie und General Manager The Westin Hamburg Elbphilharmonie: "Kaum eine Branche bietet so viele Einstiegsmöglichkeiten und Entwicklungschancen wie die Hotellerie. Ob Schulabgänger, Student oder Quereinsteiger - hier entstehen Erfolgsgeschichten mit Charakter. Die Open Hotel Days machen diese Vielfalt erlebbar und öffnen Türen für Hamburger, die hinter die Kulissen blicken und lokale Angebote der Hotels für sich selbst entdecken wollen."
Wolfgang Raike, Vorstandsvorsitzender des Tourismusverbands Hamburg: Die Open Hotel Days schärfen den Blick auf Hotels als offene Orte mit vielfältigen Angeboten und häufig direkt in der Nachbarschaft. Besonders wertvoll sind die Kooperationen im Rahmen des Events wenn Hotels gemeinsam mit Museen, Freizeiteinrichtungen oder dem Yoga-Studio nebenan neue Verbindungen schaffen. So entstehen lebendige Netzwerke vor
Ort, die den Tourismus in Hamburg langfristig stärken und näher an die Stadtgesellschaft heranrücken."
Karrieretag Hotellerie zum Anfassen
Der Auftakt am Freitag (06.02.) setzt einen klaren Schwerpunkt: Karriere, Ausbildung, Quereinstieg. An diesem Tag richten sich zahlreiche Angebote gezielt an Nachwuchs und Interessierte mit Einblicken in Berufsbilder, Teamkultur und den Hotelbetrieb.
- Mehr unter: Events für Fachkräfte - Open Hotel Days.
Programm: Hinter den Kulissen, Genuss & Kultur
Das Programm reicht von Backstage-Touren - inklusive Bereichen, die sonst nur Mitarbeitende sehen - bis zu Genussformaten wie Tastings und kulturellen Erlebnissen wie Kunstführungen.
Studie: Tourismus stärkt Hamburgs Lebensqualität
Tourismus ist für Hamburg längst mehr als ein Wirtschaftsfaktor er prägt, wie lebenswert, international und dynamisch unsere Stadt wahrgenommen wird. Eine Studie des Deutschen Instituts für Tourismusforschung (FH Westküste) und TouristiCon hat erhoben, wie die Hamburger die Auswirkungen des Tourismus auf die Stadt und auf ihre persönliche Lebensqualität einschätzen. 92 Prozent der Befragten sehen den Tourismus als wichtigen Wirtschaftsfaktor.
70 Prozent bewerten die Auswirkungen des Tourismus auf die Lebensqualität insgesamt positiv. "Die Studeinergebnisse zeigen deutlich: Tourismus wirkt weit über Umsatz und Übernachtungen hinaus. Er trägt spürbar zur Lebensqualität in Hamburg bei und jede und jeder Zweite nimmt sogar die Effekte auf die persönliche Lebensqualität als positiv wahr", sagt Michael Otremba. Gerade im Kontext der Open Hotel Days wird diese Wirkung greifbar: Wenn Hotels ihre Türen öffnen, entsteht direkte Begegnung mit einer Branche, die Hamburg willkommen heißt, Chancen schafft und die Stadtgesellschaft aktiv prägt.
Die Open Hotel Days sind eine gemeinsame Initiative von:
Hamburg Tourismus GmbH, Handelskammer Hamburg, DEHOGA Hamburg e. V., Karriere Werkstatt e. V., Promotion Pool der Hamburger Hotellerie e. V., Behörde für Wirtschaft, Arbeit und Innovation sowie dem Tourismusverband Hamburg e. V. Unterstützt wird das Projekt von der Hotelfachschule Hamburg und der Berufliche Schule Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk.
- Weitere Informationen zu den Programminhalten: www.openhoteldays.hamburg
- Details zu den teilnehmenden Hotels unter: Open Hotels - Open Hotel Days