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26.03.2010 | Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V
Zertifizierte Controller für die Gastronomie, Hotellerie & Gemeinschaftsverpflegung (IHK)
Die Controller für die Gastronomie, Hotellerie & Gemeinschaftsverpflegung (IHK)
Die Controller für die Gastronomie, Hotellerie & Gemeinschaftsverpflegung (IHK)
Am 10. März 2010 erhielten zehn Absolventen des Zertifikatslehrgangs zum Controller für die Gastronomie, Hotellerie & GV (IHK) nach einem anstrengenden Prüfungstag ihre Zertifikate aus den Händen der Leiterin der Hotelmanagement-Akademie (HMA), eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz. Die Prüfung bestand aus einem schriftlichen und einem praktischen Teil.

Die Ergebnisse des praktischen Teils präsentierten die Teilnehmer in der Rolle des Controllers im Anschluss dem Prüfungsausschuss, der die Rolle der Geschäftsführung des Unternehmens einnahm. Die 12 Teilnehmer, die im Oktober 2009 mit diesem Lehrgang gestartet hatten, kamen zu je einem Drittel aus den Branchen Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie, was unter anderem zu einem regen Erfahrungsaustausch in den verschiedenen Bereichen führte.

Der nächste Lehrgang wird ab 18. Oktober angeboten. Der Unterricht ist in 6 Module, die jeweils einmal im Monat am Wochenanfang stattfinden, gegliedert und ermöglicht so die Qualifizierung parallel zum Job. Die einzelnen Unterrichtseinheiten sind in die Schwerpunkte Rechnungswesen, Budgetierung/ Finanzierung, MS Excel-Anwendungen, Operative Betriebslehre, Controlling/Berichtswesen, Warenwirtschaft und praktische Anwendungen unterteilt. Fundierte Grundkenntnisse in MS Excel 2007 sind zwingend notwendig.

Persönliche Beratung und weitere Informationen bei Birgit Klein Telefon 0261 / 30489-30, E-Mail: b.klein@gbz-koblenz.de">b.klein@gbz-koblenz.de / www.hma-koblenz.de

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