Mit Fantasie und Können: Studierende präsentieren Themenwelten „Der gedeckte Tisch”
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Mit Fantasie und Können: Studierende präsentieren Themenwelten „Der gedeckte Tisch”

30.05.2010 | PRESSE & mehr

VEGA sponsert Praxisprojekt – Produktschau für Gastronomen. In der Fachakademie für Hauswirtschaft in Augsburg ging es Mitte Mai hoch her: Gemeinsam mit Sponsor VEGA präsentierten zwei Fachklassen drinnen und draußen fantasievoll gedeckte Tische rund um das Thema Kaffee und Wein.

Schon zum zweiten Mal hat VEGA die Produktschau „Der gedeckte Tisch“ als Übungsprojekt ermöglicht, bei der heuer insgesamt 39 Studierende ihre Kreativität unter Beweis stellten. Jeweils in Zweierteams hatten sie die Aufgabe, ein Gestaltungs- und Farbkonzept für „ihren“ Tisch zu entwickeln und dann aus dem VEGA-Sortiment die dafür benötigten Produkte auszuwählen: Geschirr, Gläser und Besteck, Speisekarten, Deko-Artikel wie auch die passenden Möbel. Tischwäsche und Berufskleidung stellten Hotelwäsche Erwin Müller sowie Jobeline zur Verfügung. Zur Schau hatte VEGA Gastro-Kunden der Region eingeladen.

Herausgekommen sind 20 äußerst kreative Tabletop-Ideen. „Mit den schönen Produkten von VEGA hat das richtig Spaß gemacht“, freuten sich die Studierenden. Begeistert von der Vielfalt waren übrigens nicht nur die Besucher. Auch VEGA-Bereichsleiter Dietmar Böck, der das Nachwuchsförderungsprojekt betreut, bekräftigte: „Wir sind immer wieder überrascht von der Originalität der Gestaltungsvorschläge – auch wir gehen hier inspiriert nach Hause!“

Bei diesem Praxisprojekt können die angehenden Betriebsleiter/innen auf verschiedenen Ebenen zeigen, was sie gelernt haben. Denn auch die Vorbereitung der Häppchen fürs Flying Buffet, die Zubereitung der Kaffeespezialitäten und der Service am Veranstaltungstag fallen in ihren Aufgabenbereich. Außerdem gilt es, die über zwei Stockwerke und den Innenhof verteilte Ausstellung logistisch durchdacht zu platzieren und das ganze Haus für den Event repräsentativ in Szene zu setzen.-

Alle profitieren
Mit ihren Fachlehrerinnen Marlies Steppacher, Gabriela Klusch und Bianca Burkhardt als Projektverantwortliche haben die Studierenden ganze Arbeit geleistet. Zwei Wochen lang investierten sie täglich Zeit in ihr Projekt. Für Direkto-rin Katharina Kröner ist die Produktschau mit den Sponsoring-Partnern VEGA, Espressoland und Weine Domberger eine Win-win-Situation: „Auch die Fachaka-demie kann sich hier mit ihrem Know-how und ihrer Leistungsfähigkeit als Ausbilder präsentieren.“

VEGA Vertrieb von Gastronomiebedarf GmbH
VEGA – Immer eine Idee mehr: Unter diesem Motto ist das Unternehmen europaweit für seine Kunden tätig, natürlich stets im engen Erfahrungsaustausch und damit ganz nah an der Praxis. Die zur E.M. Group Holding AG gehörende VEGA ist ein führender B2B-Versender für Qualitätsprodukte aus dem Bereich Gastronomie-, Hotellerie- und Catering-Equipment. Gegründet 1993 in Deutschland, verfügt VEGA heute über Niederlassungen in Frankreich, Österreich, der Schweiz, in Spanien, Schweden, Italien und in den Niederlanden.

VEGA bietet eine persönliche 24-Stunden-Bestellannahme an 365 Tagen im Jahr und einen besonders schnellen Lieferservice von 48 Stunden: ohne Mindestbestellwert, mit gleichzeitiger Vollversicherung der Ware und einem Rückgaberecht von 10 Tagen. Der Muster-Service ermöglicht den unverbindlichen Test kompletter Modellgarnituren.


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