Start des Seminarprogramms von M24 Live München
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Start des Seminarprogramms von M24 Live München

18.07.2012 | M24 GmbH
Ab sofort werden in den neuen Ausstellungsräumen der M24 GmbH in Ismaning attraktive Seminare und Schulungen angeboten
M24 Seminarangebot / Bildquelle: M24 GmbH
M24 Seminarangebot / Bildquelle: M24 GmbH
Die M24 GmbH erweitert mit dem neuen Konzept M24 Live München ihr Angebot und rückt näher an die Kunden heran. Zum einen können sich Gastronomen und Hoteliers seit Mai auf der 500m² großen Ausstellungsfläche in Ismaning umfassend über das gesamte Produktsortiment der M24 GmbH informieren.

Zum anderen beginnt Mitte Juli das Veranstaltungsprogramm mit interessanten und abwechslungsreichen Themen. Im Rahmen von Seminaren und Schulungen wird Gewerbetreibenden in den neuen Räumlichkeiten ab sofort branchenrelevantes Wissen und Know-how vermittelt.

Gerührt oder doch geschüttelt? – Neue Techniken, Tipps und Trends für Barkeeper
Den Auftakt des Seminarprogramms bildet am 23. Juli 2012 eine Cocktailschulung mit dem Restaurant- und Barleiter Felix Reif. An der mobilen Bar vermittelt er erfahrenen Barkeepern neue Ideen sowie Tipps und Tricks zu Rezepturen und Dekoration.

Dabei klärt er nicht nur über die besonderen Vorlieben der Gäste auf, sondern rückt vor allem die aktuellen und zukünftigen Trends der Mixgetränke in den Vordergrund. Am Ende haben alle Teilnehmer die Möglichkeit, mit dem neu erworbenen Wissen ihren eigenen Drink zu kreieren. Felix Reif mixt bereits seit 5 Jahren und nimmt immer wieder erfolgreich an verschiedenen Cocktailwettbewerben teil.

Einrichtungsplanung in der Gastronomie – mit Farben und Formen zum besonderen Flair
Gastronomen, Hoteliers und Barbesitzer, die ihr Lokal umbauen oder sogar neu eröffnen wollen, finden am 31. Juli 2012 in Franziska Nerlich eine kompetente Ansprechpartnerin. Die erfahrene Innenarchitektin erklärt, auf welche Weise das Ambiente eines Raumes durch den Einsatz von unterschiedlichen Farben, Materialien und Licht verändert werden kann.

Darüber hinaus gibt sie hilfreiche Hinweise, wie mit 2D und 3D Raumplanungssoftware ein großer Teil der Einrichtungsgestaltung selbst übernommen werden kann. Darüber hinaus stellt der Gastronom und Gastronomieberater Thomas Danz platzsparende und logistisch durchdachte Konzepte für die Planung von Großküchen und Theken vor.

Zwischen Klassik und Moderne – neue und kreative Ideen der Buffetgestaltung
Der Gourmet- und Meisterschaftskoch Friedel Hentrich überrascht Gastronomen und Caterer am 18. September 2012 mit kreativen und neuen Buffetvariationen. In einer mehrstündigen Kochschulung werden die Teilnehmer in die Kunst der jungen und verspielten Gourmetküche eingewiesen und bekommen einzigartige Gestaltungsideen vermittelt. Auf diese Weise können Gastronomen und Caterer ihr Repertoire erweitern und mit neuen, frischen und vielleicht auch ein bisschen verrückten Buffetvariationen aufwarten.

Weitere Informationen zu Referenten, Rahmenbedingungen, Schulungsinhalten sowie Preisen finden Sie unter dem Stichwort M24 Live München auf der Website www.m24.de oder direkt unter www.m24.de/M24liveMuenchen. Außerdem besteht dort die Möglichkeit, sich für die einzelnen Seminare anzumelden. Die Planungen für eine Fortsetzung des Seminarprogramms im Herbst und Winter laufen bereits.

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