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Französische Fachbegriffe in Gastronomie, Hotel & Wirtschaft

14.01.2023 | Wolfgang Ahrens Hotelier.de

Fachbegriffe der französischen Gastronomie-Küche und Ausstattung im Hotel - Die 'Conditions françaises de l'industrie gastronomique et hôtelière' auf einen Blick

Die französische 'Genusslandkarte'
Die französische 'Genusslandkarte'

Französisch Lexikon der Fachwörter der Gastronomie

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Eine Übersicht zum kulturellen Sein im Hotelwesen, das sehr oft frankophilen Ursprungs ist, lesen Sie unter 'Hotel Logis oder das Savoir Vivre in der Hotellerie'.

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