Ein deutsches Hotel und der Kampf für die Ausbildung einer indischen Frau
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Ein deutsches Hotel und der Kampf für die Ausbildung einer indischen Frau

28.06.2016 | stoebekommunikation.com

Kochen ist ihre Leidenschaft. Asha Justin Odathekal, die im Süden Indiens aufgewachsen ist, erlernt heute den Beruf der Köchin im centrovital. Der Weg dorthin war nicht nur weit, sondern auch hindernisreich. Das centrovital in Berlin-Spandau hatte im vergangenen Sommer eine engagierte junge Praktikantin aus Indien für eine Ausbildung zur Köchin gewonnen. Beide Seiten waren sehr zufrieden, bis die künftige Auszubildende aufgrund eines ungültig gewordenen Visums zurück nach Indien musste. Doch das centrovital und die junge Frau kämpften über 7.000 Kilometer hinweg gemeinsam mit den Behörden um die Rückkehr — mit Erfolg

Asha Justin Odathekal mit centrovital-Geschäftsführer Jürgen Goerißen und Küchenchef Arne Steinmetz; Bildquelle stoebekommunikation.com
Asha Justin Odathekal mit centrovital-Geschäftsführer Jürgen Goerißen und Küchenchef Arne Steinmetz; Bildquelle stoebekommunikation.com

Im Frühjahr 2015 stellte sich die damals 28-jährige im centrovital vor. Die offene und begeisterungsfähige junge Frau wollte sich ihren Traum erfüllen, Köchin zu werden und begann zunächst mit einem Probearbeiten. Ihr Fleiß und ihr freundliches Wesen nahmen Kollegen und Arbeitgeber gleichermaßen für sie ein. „Wir vereinbarten, dass Frau Odathekal noch im Sommer eine Ausbildung zur Köchin beginnt”, so die Personalleiterin des Hauses, Adina Krabiell.

Da zu diesem Zeitpunkt noch keine Verlängerung ihres nur noch kurze Zeit gültigen Visums vorlag, begann Asha Odathekal zunächst mit einem Praktikum. Kurz darauf kam die Nachricht, dass Asha kein gültiges Visum für eine Ausbildung besitzt. Da ihr nun eine Abschiebung drohte, buchte sie einen Flug zurück in ihre indische Heimat. Zahlreiche Besuche bei der Ausländerbehörde waren zuvor ergebnislos geblieben.

Dass die junge Frau heute ihren festen Platz im Haus hat, ist auch dem besonderen Engagement des Ausbildungsbetriebs zu verdanken -  und vielen Gesprächen und Anträgen per E-Mail und Telefon über 7.000 Kilometer hinweg. Nachdem vor Ort in Deutschland keine Klärung möglich war, wurde Asha Odathekal schließlich von der Deutschen Botschaft in Indien kontaktiert, die sich in der Angelegenheit dann auch an das centrovital wandte.

Personalleiterin Adina Krabiell: „Das war der Start für eine lange Phase von Interventionen auch von unserer Seite. Wir schrieben E-Mails, füllten Anträge aus, und führten Telefonate.” Ein halbes Jahr dauerte es, bis das centrovital und Asha wieder zusammenfanden. Seit dem 1. April 2016 ist Asha Justin Odathekal nun tatsächlich Auszubildende im Haus.

„Es fühlte sich an, wie nach Hause zu kommen”, sagt Asha über ihre Rückkehr. Sie kann nun einen Traum verfolgen, den sie in Indien nicht hätte verwirklichen können. „Dort kochen Frauen für die Familie, aber sie haben keine Chance, professionelle Köchinnen zu werden”, erzählt sie. Ihr vorrangigster Wunsch ist jetzt, ihre Deutschkenntnisse zu vervollkommnen. Auch dabei hilft das centrovital, das Wert darauf legt, fremdsprachige Mitarbeiter beim Lernen der deutschen Sprache zu unterstützen und seit kurzem in eigener Initiative Kurse für die Mitarbeiter anbietet, um damit auch deren Integration zu fördern.

Das Unternehmen centrovital

centrovital bietet am Spandauer See eine einzigartige Kombination aus 4-Sterne-Hotel, SPA & Sportclub und Gesundheitszentrum. Das centrovital Hotel verfügt über 158 modern eingerichtete Zimmer und Suiten, Restaurant, Bar & Bistro sowie ein Day SPA und ein Siddhalepa Ayurveda Center. Hier sorgt sich ein dreiköpfiges Team aus Sri Lanka mit zahlreichen Ayurveda-Anwendungen und Ayurveda-Produkten nach eigener Rezeptur um das Wohl von Hotel- und Tagesgästen. Zudem stehen 11 multifunktionale Veranstaltungsräume für Tagungen, Seminare, Präsentationen und Feierlichkeiten zur Verfügung.

Ein weiteres Highlight des Hauses ist die SPA- & Saunalandschaft mit 25-Meter-Pool. Im großzügigen SPA & Sportclub kann an modernsten multimedialen Technogym-Geräten trainiert werden — allein oder im Personal Training. Zusätzlich stehen ein umfangreiches Kursangebot, Galileo-Vibrationstraining und eine Kinesis-Strecke bereit.

Das centrovital Gesundheitszentrum bietet ein umfangreiches Leistungsangebot in den Bereichen ambulante orthopädische Rehabilitation, Physiotherapie, Ergotherapie, Prävention, Ernährungsberatung, Gesundheits- und Präventionsreisen, betriebliche Gesundheitsförderung sowie Sport- und Gesundheitsprogramme für Einsteiger und Profis. Des Weiteren befindet sich die Privat-Praxis für Innere Medizin, Kardiologie und Sportmedizin von Prof. Dr. Dr. Reinhard G. Ketelhut und Dr. med. Jörg Schröter im Hause.

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