Ausbildungsvergütung mit Vorbildcharakter bei Rauschenberger
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Ausbildungsvergütung mit Vorbildcharakter bei Rauschenberger

14.03.2017 | rauschenberger-catering.de

Die Rauschenberger Catering-Gastronomie-Gruppe hat ein Prämiensystem für die knapp 60 Auszubildenden eingeführt. Auf Basis einer objektiven Bewertung kann sich dadurch die Ausbildungsvergütung um bis zu 500,00 Euro monatlich erhöhen. Zusätzlich zum finanziellen Anreiz, verspricht Rauschenberger eine Übernahmegarantie nach der Lehrzeit

Vorstellung des Prämiensystems beim Azubi-Brunch durch die Geschäftsleitung Jörg Rauschenberger und Natascha Müllerschön (Foto: Rauschenberger, frei zur Veröffentlichung)
Vorstellung des Prämiensystems beim Azubi-Brunch durch die Geschäftsleitung Jörg Rauschenberger und Natascha Müllerschön (Foto: Rauschenberger, frei zur Veröffentlichung)

Die Rauschenberger Gastronomie-Gruppe hat ein Prämiensystem für die knapp 60 Auszubildenden eingeführt. Auf Basis einer objektiven Bewertung kann sich dadurch die Ausbildungsvergütung um bis zu 500,00 Euro monatlich erhöhen. Zusätzlich zum finanziellen Anreiz, verspricht Rauschenberger eine Übernahmegarantie nach der Lehrzeit.

Seit kurzem stehen die ersten drei Empfänger der Ausbildungsvergütungs-Prämie fest

Patrick Idler (Azubi Koch, Cube Restaurant), Julian Neukamm (Azubi Lager/Logistik, Rauschenberger Eventcatering) und Sina Zeller (Azubi Veranstaltungskauffrau, Rauschenberger Eventcatering). Die Auszubildenden aus dem dritten Lehrjahr haben sich durch sehr gute Leistungen den Bonus gesichert.

Die entscheidenden Kriterien für die Qualifizierung der zusätzlichen Ausbildungsvergütung

Sie bestehen aus einem Mix aus Pünktlichkeit, Noten der Berufsschule, Führung des Berichtsheftes und einem internen Bewertungssystem. Dieses persönlichkeitsorientierte Bewertungssystem umfasst die Schwerpunkte Ausbildungsbereitschaft, Lernfähigkeit, Arbeitsqualität und Verhalten im Betrieb zusammen. Nach einer vorausgegangenen Selbsteinschätzung des Azubis werden im Feedbackgespräch mit der jeweiligen Führungskraft insgesamt 12 Schulnoten für die einzelnen Disziplinen ermittelt.

Mitte des zweiten Lehrjahres prüft das Unternehmen, ob ein Kandidat „prämienwürdig” ist. Die individuelle Prämie kann dann, je nach erreichter Note, zwischen 150,00 und 500,00 Euro schwanken, und wird bis zum Ende der Lehrzeit monatlich ausbezahlt. Die Idee hinter dem neuen Prämiensystem ist, neben dem offensichtlichen Leistungsanreiz, den Bindungswillen des Nachwuchses an das Unternehmen über die Lehrzeit hinaus zu fördern.

Das Prämiensystem ist nur ein Beispiel für die hohe Attraktivität von Rauschenberger als Ausbildungsbetrieb

Weitere Bausteine sind ein kostenloser Smart- Firmenwagen (für Azubis in den klassischen Gastroberufen), großzügige Verzehrgutscheine zum Kennenlernen aller eigenen Restaurants, interessante interne wie externe Schulungen, sowie die Bezahlung sämtlicher Lehrmittel während der Ausbildung. Trotz aller großzügigen Anreize sollte der wichtigste Grund für eine Ausbildung der Spaß an der Tätigkeit bleiben, da sind sich Geschäftsleitung und Auszubildende einig.

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Rauschenberger Catering & Restaurants
Schaflandstraße 6, D-70736 Fellbach
Ansprechpartner: Isabel Jagszas

Tel.: 0711 / 55340-146
Fax: 0711 / 55340-300
eMail: ij@rauschenberger-catering.de?subject=Anfrage%20%C3%BCber%20Hotelier.de">ij@rauschenberger-catering.de
Internet: rauschenberger-catering.de

Rauschenberger Catering & Restaurants
Rauschenberger Catering & Restaurants zählt zu den führenden deutschen Unternehmen im Segment der Fine-Dining Gastronomie und der Eventcateringbranche. Räumlich ist der Fokus bei den Restaurants und den Eventlocations auf den Großraum Stuttgart gerichtet, im Eventcatering bedient Rauschenberger nicht nur Projekte in ganz Deutschland, sondern auch im europäischen Ausland. Aktuell beschäftigt das Unternehmen circa 240 Mitarbeiter in Vollzeit (davon 60 Auszubildende) und weitere 200 Mitarbeiter in Teilzeit. Die Gründung erfolgte 1982 durch Jörg Rauschenberger.

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