Im Wettbewerb um die besten Talente setzt das Resort am Chiemsee auf Kooperation mit der renommierten IST-Hochschule für Management
Gut Ising/Chieming - Eine praktische Ausbildung oder doch ein akademisches Studium? Abiturientinnen und Abiturienten mit Leidenschaft für Kulinarik, die mit einer beruflichen Zukunft in der Hotellerie liebäugeln, eröffnen sich bei der Karriereplanung jetzt völlig neue Perspektiven. Das weit über die Grenzen Bayerns hinaus bekannte Hotel Gut Ising am Chiemsee bietet ab dem Wintersemester 2022 ein duales Fernstudium „Hotel Management“ mit dem Schwerpunkt „Culinary Management“.
In Kooperation mit der renommierten IST-Hochschule für Management erlangen die Studierenden in sieben Semestern einen anerkannten Bachelor- Abschluss in Kombination mit der betrieblichen Ausbildung. Die Praxisphasen erfolgen in dem vielfach ausgezeichneten Vier-Sterne-Superior-Resort und Wellnesshotel, unter Anleitung von teils Hauben gekrönten Küchenchefs. Besonders attraktiv: Gut Ising übernimmt neben den Studiengebühren auch Kost und Logis an den vorgesehenen Studientagen in Düsseldorf.
Christoph Leinberger, General Manager von Gut Ising: „Mit unserem neuen Angebot schaffen wir die Verbindung von der Leidenschaft zum Kochen zum betriebswirtschaftlichen Know-how. Mit dem breiten Wissen der vielfältigen Arbeitsfelder in Küche und Hotellerie werden die Absolventen optimal auf leitende Positionen in dieser faszinierenden Branche vorbereitet.“
Auf dem schnellsten Weg ins Hotel Management
Das Studium mit einer Dauer von sieben Semestern eignet sich besonders für einen Einstieg in das Arbeitsfeld „Food & Beverage“. An der IST-Hochschule mit Sitz in Düsseldorf erwerben die Studierenden theoretische Grundlagen für Managementaufgaben im Hotel und spezielles Fachwissen für eine erfolgreiche berufliche Laufbahn in F&B-Abteilungen und in der Küche – durch flexible Lehrmethoden wie Online-Vorlesungen, Online-Tutorien oder die jederzeit im Online-Campus abrufbaren Studienhefte. Im Rahmen der betrieblichen Ausbildung auf Gut Ising, dessen Gastronomie vier Restaurants und eine Bar umfasst, kann diese Expertise unmittelbar in die Praxis übertragen werden.
Bei der Schwerpunktsetzung „Culinary Management“ liegt der Fokus in den ersten Semestern auf dem Einsatz in der Küche. Im Vergleich zu einer klassischen Ausbildung zur Köchin oder zum Koch stehen im Verlauf des Studiums weitere Abteilungen des Hotels auf dem Programm – vom Controlling über das Marketing, den Einkauf bis hin zur Verkaufsabteilung. „Unser Angebot eines dualen Studiums in Kooperation mit der IST-Hochschule ist ein Meilenstein in der Karriereplanung für junge Menschen, die im Gastgewerbe tätig werden möchten.
Das Qualitätsversprechen, mit dem wir als eines des führenden Resort- und Wellnesshotels im europäischen Alpenraum seit Jahrzehnten unsere Gäste begeistern und an uns binden, spiegelt sich in der Fachkompetenz unseres Teams wider. Mit dem Angebot, Berufseinsteigerinnen und -einsteigern ein Hochschulstudium zu ermöglichen und die anfallenden Kosten zu übernehmen gehen wir neue Wege, um junge Talente für die Hotellerie zu begeistern und dem Fachkräftemangel in dieser Branche mit konkreten Maßnahmen zu begegnen“, so Christoph Leinberger.
Arbeiten wo andere Urlaub machen
Gut Ising, an einem der schönsten Flecken Bayerns gelegen, ist der richtige Ort zum Kraftschöpfen, zum Aktivsein, Ausspannen und Genießen. In vierter Generation führt die Familie Magalow das traditionsreiche, weitläufige Gut und Gestüt am Nordostufer des Chiemsees. Inmitten der reizvollen Voralpenlandschaft eröffnen sich unzählige Möglichkeiten, um an der frischen Luft aktiv zu sein, ob am See, im Wald oder in den Bergen.
Mit acht verschiedenen, zum Teil historischen Gebäuden und 105 Zimmern, einem 2.500 Quadratmeter großen Wellnessbereich, vielseitiger Gastronomie und einer großen Auswahl an Sportmöglichkeiten ist Gut Ising ein Wohlfühlort für höchste Ansprüche und bietet eine einzigartige, familiäre Arbeitsatmosphäre. Das Studium an der IST-Hochschule beginnt am 01. Oktober 2022, Arbeitsbeginn auf Gut Ising ist bereits am 01. August 2022. Eine Unterkunft in Betriebsnähe kann bei Bedarf für die gesamte Dauer des Studiums gestellt werden. Die zahlreichen Benefits für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind hier im Detail vorgestellt.
- Alle Informationen zum Studiengang hier.