Commis Sommelier gehören zur deutschen Wein-Elite
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Commis Sommelier gehören zur deutschen Wein-Elite

08.06.2012 | INTERNATIONAL WINE INSTITUTE

Commis Sommeliers: Beatrix Morgenstern aus Bad Neuenahr-Ahrweiler ist Prüfungsbeste - Elf glücklichen Teilnehmern wurden im International Wine Institute (IWI), Bad Neuenahr-Ahrweiler die begehrten Urkunden zum geprüften Commis Sommelier überreicht

Die geprüften Commis Sommeliers
Die geprüften Commis Sommeliers

„Das Ergebnis lässt sich sehen“, so Prof. Dr. Loehnertz von der Campus Geisenheim GmbH. „Eine Prüfung auf sehr hohem Niveau, motivierte Teilnehmer und einige besondere Talente haben den Prüfungsausschuss und mich als Vorsitzenden überzeugt.“ Neben einer schriftlichen Prüfung mit 37 Fragen, einer mündlichen Fragerunde und drei praktischen Aufgaben waren die Prüfungsteilnehmer gut gefordert.

Die jungen Talente, vornehmlich aus der TOP-Gastronomie, haben sich gründlich vorbereitet. Das vom International Wine Institute (IWI) und der Campus Geisenheim GmbH gemeinsam angebotene Blended Learning zum „geprüften Commis Sommelier/-iére“ umfasste 112 Präsenzstunden und weitere 14 E-Learning-Einheiten am schulungseigenen Server. Einzigartig in Deutschland ist das Blended Learning für Sommeliers. „Die Vorteile liegen auf der Hand: Die Gebühren sind günstig, der Teilnehmer kann dann lernen, wann es ihm zeitlich möglich ist, und die Praxis wird von kompetenten, berufs-erfahrenen Dozenten vor Ort durchgeführt“, so Alexander Kohnen vom International Wine Institute.

Sehr praxisnah zeichneten sich die Präsenzphasen im neuen Gebäude der  Ahr- Akademie aus. Über 250 Weine wurden verkostet und unter Anleitung bewertet. Exkursionen zu bekannten Weingütern und Destillerien sowie verschiedene Workshops vertieften das praktische Fachwissen der Teilnehmer.

Eine besondere Auszeichnung erhielt Beatrix Morgenstern von Steinheuers Restaurant „Zur Alten Post“. Die junge Sommelière erreichte mit über 90 Punkten das beste Ergebnis der gesamten Prüfung und wurde zusätzlich als Prüfungsbeste ausgezeichnet.

Die geprüften Commis Sommeliers sind:
Claudia Albert, Selbstständige Sommelière, Rodgau
Dina Au, Best Western Hotel Sonnenbühl
Karin Fich, Weinrestaurant „Zur Traube“
Katharina-Heike Garella, Schlosshotel Kronberg
Anne Catherine Hogrefe, Parkhotel Bremen
Anna-Lena Junge, Goldene Traube, Coburg
Sarah Leitner, Le Val d’Or, Stromburg
Beatrix Morgenstern, Steinheuers Restaurant “Zur Alten Post”, Bad Neuenahr
Caspar Scholz, Restaurant „Schiffchen“, Düsseldorf
Isabelle Schregel, Dorint Hotel am Heumarkt, Köln
Anke Völcker, Dorint Parkhotel, Bad Neuenahr-Ahrweiler

Verwandte Begriffe im Lexikon

Tipp

Weitere Informationen:
International Wine Institute
Herr Alexander A. Kohnen

akohnen@iwi-edu.eu
Telefon: 02641-9124590

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