Ueli Knobel wird für Christian Pfund neuer Direktor des Hotel Sedartis
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Ueli Knobel wird für Christian Pfund neuer Direktor des Hotel Sedartis

05.06.2014 | Hotel Sedartis
Zollikon, Juni 2014. Der aus Altendorf (SZ) stammende Ueli Knobel wird seine Stelle als neuer Direktor des Hotel Sedartis in Thalwil am 1. Juli antreten
Ueli Knobel / Bildquelle: Hotel Sedartis
Ueli Knobel / Bildquelle: Hotel Sedartis
Ueli Knobel wird Ende Juni das berufsbegleitende Nachdiplomstudium NDS zum Dipl. Hotelmanager abschliessen. Seit 2011 ist er im Hotel Seedamm Plaza in Pfäffikon als F&B Manager und Geschäftsleitungsmitglied angestellt.

Zuvor führte er während acht Jahren als Direktor das Hotel Chesa Rosatsch in Celerina. Nach seiner Kochlehre im Badrutt's Palace Hotel in St. Moritz war Ueli Knobel als Chef de Partie im Hôtel-Restaurant Ermitage in Montreux (19 Gault Millau Punkte) und im Hotel Crans Ambassador in Crans Montana tätig, bevor er sich 1999 zu einem Studium an der Ecole Hôtelière de Lausanne entschloss. Ende 2002 schloss Ueli Knobel seine Ausbildung als Betriebsökonom in Hotellerie und Restauration ab.

Während des Studiums arbeitete er als Bankett- und Seminarkoordinator im Hobel Beaurivage in Neuenburg und begleitete als Management Trainee während 6 Monaten die Neueröffnung des ITC Grand Maratha Hotel in Mumbai/Indien.

Martin von Moos, Geschäftsführer der Hotels Belvoir und Sedartis, ist sehr froh, Herrn Knobel für diese Position gefunden zu haben: "Ueli Knobel verfügt über grosses Fachwissen, hat Erfahrung in der Betriebsführung und die nötige Sozialkompetenz. Zudem kennt er unsere Gästestruktur und ist lokal verankert."

Seit 2013 ist Ueli Knobel Mitglied der Jungen Wirtschaftskammer Ausserschwyz und seit 2012 Mitglied der FBMA "Food & Beverage Management Association Schweiz". Ueli Knobel spricht neben seiner Muttersprache Deutsch sehr gut Englisch und Französisch, hat gute Kenntnisse in Italienisch und verfügt über Grundkenntnisse in Spanisch. Er ist 37 Jahre alt, verheiratet und Vater von drei Kindern. In seiner Freizeit geht Ueli Knobel mit seiner Familie gerne auf Reisen, liebt das Biken und Skifahren in den Schweizer Bergen und kocht leidenschaftlich gerne für Familie und Freunde.

Herr Knobel wird seine Stelle am 1. Juli 2014 antreten. Er übernimmt die Position von Christian Pfund, der innerhalb der Partnerhotels Belvoir und Sedartis als Leiter HR und Finanzen und Mitglied der Geschäftsleitung beider Betriebe eine neue Herausforderung übernehmen wird.

Gleichzeitig wird er sich im Bereich HR weiterbilden. Christian Pfund ist bereits seit acht Jahren im Hotel Sedartis tätig, wovon fünf Jahre als dessen Direktor. Martin von Moos ist glücklich, Christian Pfund nach wie vor zu seinen Mitarbeitern zu zählen: "Wir sind froh, dass Christian Pfund mit seiner Erfahrung und seinem Know How weiterhin für unsere Betriebe tätig sein wird. Mit der neu geschaffenen Position investieren wir ins HR und damit in das Wohlergehen und die Zukunft unserer Mitarbeiter."

Das Hotel Sedartis umfasst 40 Nichtraucherzimmer mit eigenem Balkon oder Terrasse mit Seeblick, kostenlosem W-Lan; Tiefgarage mit direktem Zugang zu Rezeption und Zimmern. Hoteleigenes Restaurant mit regionaler Ausrichtung, Hotelbar und Edo Bar/Lounge.

Neun modulare Seminar- und Tagungsräume mit moderner technischer Infrastruktur und Tageslicht für Veranstaltungen bis zu 150 Personen. Relax Center mit drei Therapieräumen für Massagen und Kosmetikbehandlungen. Indoor Golfanlage mit zwei topmodernen Golfsimulatoren. Partnerhotel des Hotel Belvoir, Rüschlikon.

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