Per 1. Juni 2026 übernimmt Livia Waser die Position der Vizedirektorin im Baur au Lac in Zürich. Die Absolventin der Hotelfachschule Zürich verfügt über langjährige Erfahrung in der Luxushotellerie und Gastronomie. Zu ihren wichtigsten beruflichen Stationen zählen das La Réserve Eden au Lac Zürich, das Bürgenstock Resort, das Parkhotel Vitznau sowie das Cervo Mountain Resort in Zermatt
Zuletzt war Waser als Deputy General Manager im La Réserve Eden au Lac Zürich tätig, wo sie gemeinsam mit der Direktion die operative und strategische Führung des Hauses verantwortete. Davor leitete sie gruppenweite F&B-Projekte für die Michel Reybier Hospitality und war massgeblich an Hotel- und Gastronomieeröffnungen sowie der Entwicklung neuer F&B-Konzepte beteiligt. 2021 wurde sie von der BILANZ als „Restaurant Manager of the Year“ ausgezeichnet.
„Mit Livia Waser gewinnen wir eine Persönlichkeit, die Expertise und gelebte, authentische Gastfreundschaft auf inspirierende Weise verbindet.“ Christian von Rechenberg, General Manager Baur au Lac. Waser folgt auf David Vagelpohl, der sich nach acht Jahren im Unternehmen entschieden hat, sich neuen beruflichen Herausforderungen zu widmen.
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