Führungswechsel bei Mitchells & Butlers Germany (MABG): Zum 1. Oktober 2026 übernimmt Sebastian Assmus die Geschäftsführung des in Wiesbaden ansässigen Freizeitgastronomie-Unternehmens mit seinen Marken ALEX, Brasserie und Miller & Carter. Der langjährige stellvertretende Geschäftsführer folgt auf Bernd Riegger, der das Deutschlandgeschäft seit 1999 als Managing Director führt. Riegger bleibt Mitchells & Butlers auch nach der Übergabe in beratender Funktion verbunden
Mit Sebastian Assmus (60) setzt MABG bewusst auf Kontinuität und eine Nachfolge aus den eigenen Reihen. Er kennt das Unternehmen und dessen Marken aus nahezu allen Perspektiven und hat die Entwicklung von Mitchells & Butlers Germany seit mehr als zwei Jahrzehnten entscheidend mitgestaltet.
Seine Verbindung zu ALEX reicht dabei bis in die Studienzeit zurück: Während seines Studiums der Rechtswissenschaften an der Universität Bielefeld arbeitete Assmus bereits als Servicemitarbeiter und Schichtleiter in Betrieben der ALEX-Gruppe. 1997 trat er als Justiziar fest in das Unternehmen ein und leitete den Bereich Recht und Personal. 2001 wurde er zum stellvertretenden Geschäftsführer berufen und übernahm 2003 die Verantwortung für Operations. Seit 2008 leitet er zusätzlich die Abteilung Bau und Instandhaltung.
Damit kennt der künftige Managing Director sowohl die unternehmerischen und strategischen Anforderungen als auch das operative Geschäft aus eigener langjähriger Erfahrung. „Mit Sebastian Assmus übergebe ich die Verantwortung an einen Kollegen, mit dem ich seit vielen Jahren eng und vertrauensvoll zusammenarbeite und der unser Unternehmen, unsere Marken und unsere Kultur von Grund auf kennt“, erklärt Bernd Riegger.
„Er hat die Entwicklung von MABG über mehr als zwei Jahrzehnte maßgeblich mitgestaltet und steht für Kontinuität ebenso wie für die konsequente Weiterentwicklung unseres Geschäfts. Ich bin überzeugt, dass er die besten Voraussetzungen mitbringt, um MABG und unsere Marken erfolgreich in die Zukunft zu führen.“ Bis zum Wechsel mit Beginn des neuen Geschäftsjahres bereiten Riegger und Assmus die Übergabe gemeinsam vor.
Vom Servicemitarbeiter zum Managing Director
Für Sebastian Assmus schließt sich mit der Übernahme der Geschäftsführung ein besonderer Kreis: vom studentischen Servicemitarbeiter bei ALEX über verschiedene Führungspositionen bis an die Spitze des Unternehmens. „Ich freue mich sehr auf die neue Aufgabe und auf die Verantwortung, die damit verbunden ist. MABG und insbesondere ALEX begleiten mich praktisch mein gesamtes Berufsleben“, sagt Sebastian Assmus.
„Bernd Riegger hat unser Unternehmen und unsere Entwicklung über viele Jahre entscheidend geprägt. Darauf können und werden wir aufbauen. Unsere Marken sind stark, weil sie sich immer weiterentwickelt und dabei ihren Charakter bewahrt haben. Genau daran möchte ich anknüpfen: auf die Erfahrung eines starken Teams setzen, nah an unseren Gästen und Betrieben bleiben und gleichzeitig unsere Marken konsequent weiterentwickeln, unsere Standorte stärken und Chancen für nachhaltiges Wachstum nutzen.“
Bernd Riegger prägte das Deutschlandgeschäft über Jahrzehnte
Mit der Übergabe endet bei Mitchells & Butlers Germany eine außergewöhnlich lange Ära. Bernd Rieggers beruflicher Weg im Unternehmen begann bereits 1977 bei Bass plc. Mitchells & Butlers ging später aus dem britischen Bass-Konzern bzw. dessen Nachfolgegesellschaft Six Continents hervor. Seit 1999 führt Riegger als Managing Director das Deutschlandgeschäft.
Unter seiner Leitung entwickelte MABG sein Standortportfolio kontinuierlich weiter und etablierte ALEX mit aktuell 43 Betrieben in Deutschland als feste Größe in der deutschen Freizeitgastronomie. Mit Brasserie und dem 2019 in Deutschland eingeführten britischen Steakhouse-Konzept Miller & Carter wurde das Markenportfolio zudem weiter ausgebaut. Seit 2004 zählt MABG zu den drei umsatzstärksten Freizeitgastronomie-Unternehmen der deutschen Systemgastronomie.
„Nach fast fünf Jahrzehnten im Unternehmen ist für mich der richtige Zeitpunkt gekommen, die operative Verantwortung in jüngere Hände zu geben“, sagt Riegger. „Dass mit Sebastian Assmus ein langjähriger Weggefährte aus den eigenen Reihen übernimmt, macht mir diesen Schritt sehr viel leichter. Ich blicke mit großer Dankbarkeit auf die vergangenen Jahrzehnte zurück – auf großartige Teams, viele spannende Projekte und Geschäftspartner, die unseren Weg teilweise schon seit vielen Jahren begleiten.
Ich freue mich darauf, Mitchells & Butlers auch künftig in beratender Funktion verbunden zu bleiben.“ Mitchells & Butlers Germany setzt mit dem Wechsel an der Unternehmensspitze auf einen nahtlosen Übergang. Die strategische Weiterentwicklung der bestehenden Marken, die Modernisierung des Standortportfolios sowie die Erschließung neuer Wachstumschancen bleiben zentrale Schwerpunkte des Unternehmens. Die in Wiesbaden ansässige Betreibergesellschaft von derzeit 47 gastronomischen Betrieben in Deutschland, erwirtschaftete 2025 einen Nettoumsatz von rund 130 Mio. Euro und beschäftigt über 2.300 Mitarbeitende.
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