Der Begriff Allioli kommt aus dem französisch/ italienischen Sprachgebrauch und hat die Bedeutung für eine aus dem Mittelmeerraum stammende Creme, die aus Knoblauch, Olivenöl und Salz und eventuell Eigelb besteht. In Deutschland läuft dieser Artikel auch unter dem Namen Knoblauchmayonnaise.
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Allioli - ein Begriff der Rubrik Küche