1. Was ist Alsterwasser?
Alsterwasser hat nichts mit dem Gewässer namens Alster in Hamburg zu tun und ist die Bezeichnung für ein Biermischgetränk aus Bier und Zitronenlimonade in Norddeutschland.
2. Wo wird Radler, 'Potsdamer' oder 'Stange' getrunken?
So heißt das Biermischgetränk woanders in Deutschland:
- 'Potsdamer' oder 'Stange' in Berlin, Brandenburg und Teilen Sachsen-Anhalts
- Radler in Süddeutschland
3. Alsterwasser/Radler Unterschied
In Berlin, im Ruhrgebiet und Rheinland sowie Süddeutschland wird das Biermischgetränk statt Zitronen- mit Orangenlimonade hergestellt.
4. Alsterwasser Rezept
Wie mischt man Alsterwasser am besten?
Zuerst die Zitronenlimonade in das Glas geben und dann die Kohlensäure mit einem Löffel etwas herausschlagen. Erst dann das Bier hinzugeben. Alsterwasser immer etwas kühler als Bier (8 Grad Celsius) servieren, dann schmeckt es am besten.
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Alsterwasser - ein Begriff der Gastronomie
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