Alsterwasser Bier
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Alsterwasser Bier

Aktualisiert am: 13.09.2018

Was ist Alsterwasser?

Alsterwasser hat nichts mit dem Gewässer namens Alster in Hamburg zu tun und ist die Bezeichnung für ein Biermischgetränk aus Bier und Zitronenlimonade in Norddeutschland.

Alsterwasser, Radler, 'Potsdamer' oder 'Stange'

Alsterwasser/Radler Unterschied

In Berlin, im Ruhrgebiet und Rheinland sowie Süddeutschland wird das  Biermischgetränk statt Zitronen- mit Orangenlimonade hergestellt.

Alsterwasser Rezept

Zuerst die Zitronenlimonade in das Glas geben und dann die Kohlensäure mit einem Löffel etwas herausschlagen. Erst dann das Bier hinzugeben. Alsterwasser immer etwas kühler als Bier (8 Grad Celsius) servieren, dann schmeckt es am besten.

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