Themen sind Schneidebretter und Ananasschneider.
Schneidebretter oder Schneideplatten werden hauptsächlich in Holz oder Kunststoff geliefert, teilweise mit Ziergriffen, die auch aus anderen Materialien wie Marmor bestehen können.
Gastro Schneidebrett Kunststoff
Schneidebretter des Gastrobedarfs müssen den besonderen Hygiene-Anforderungen der HACCP genügen. Deshalb bestehen sie aus dem Material Kunststoff PE (Polyethylen). Sie sind spülmaschinengeeignet und messerschonend. Schneidebrett Farben: Sie werden mit oder ohne Füße geliefert in den Farben Blau, Gelb, Grün, Rot, Weiß oder Braun. Mögliche Schneidebrett Größen LxBxH: Z.B. 40x30x2cm, 50x30x2cm oder 60x40x2cm.
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Ananasschneider
Ananasschneider haben zwar den Nachteil, dass mehr Fruchtfleisch als beim manuellen Schälen verloren geht, er schält und schneidet aber die Frucht in ästhetische Stücke und entfernt den Strunk. Mit seiner messerscharfen Schnittscheibe löst der Ananasschneider mühelos gleichmäßig frische und saftige Scheiben aus der Frucht.Wie funktioniert ein Ananasschneider aus Edelstahl/Kunststoff?
Man entfernt den unteren Teil der Ananas per Hand, setzt den Schneider auf die Ananas und dreht ihn hinein. Beim Herausziehen des Ananasschneiders wird auch der Strunk herausgezogen. So gelingt einfaches Portionieren von perfekten Ananasscheiben ohne harten Kern. Empfohlenes Material für Ananasschneider im Test:
- Material: Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10, poliert
- Edelstahl Rostfrei
Kategorie: Zubehör & Kleinteile, hier Barzubehör Gastronomiebedarf
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Ananasschneider - ein Begriff der Rubrik Gastronomiebedarf