Backhefe
Kostenlose Anfragen an unsere Lieferanten stellen und Preisinformationen erhalten

Backhefe kaufen

Aktualisiert am: 22.04.2018

Was ist Backhefe?

Backhefe ist eine Knospungs-Hefe, auch Bäcker -und Bierhefe genannt, die, wie der Name schon sagt, ihren Ursprung in obergärigen Bierhefen hat. Backhefen vermehren sich durch den Prozess der Knospung. Obergärige Hefe benötigt bei der Gärung höhere Temperaturen (15–22 °C) als untergärige Hefe (4–9 °C).

Backhefe kaufen

Tipps

Backhefe - ein Fachbegriff der Gastronomie
Artikel schalten

Tags: Definition Backhefe, Backhefe günstig kaufen