Der Abschluss eines Barmeisters setzt die Kenntnisse und Fähigkeiten eines/einer Geprüften Barkeepers/Barkeeperin voraus.
Barmeister IHK
Der von der IHK geprüfte Barmeister ist eine Qualifizierung für Fachkräfte, die neben Bestellungen, Arbeiten am Tresen und Kundenkontakt auch organisatorische und verwaltende Aufgaben übernehmen. Vorbereitungskurse veranstaltet z.B. die die Barschule München als Fortbildungsprüfung der IHK. Der Abschluss setzt Kenntnisse, Fertigkeiten und Fähigkeiten des Geprüften Barmixers voraus.
Der Barmeister IHK muss 3 Prüfungsteile bewältigen
- Ausbildung der Ausbilder IHK
- Wirtschaftsbezogene Qualifikationen IHK
- Handlungsspezifische Qualifikationen IHK
Ein Barmeister par excellence: Richard Gillam
Rund um Cocktails dreht es sich bei Richard Gillam: der Starmixer ist seit 2010 im Equinox Complexe des Swissôtels zu Hause und hat viele Preise, unter anderem beim 2010 Diageo World Class Championship, für seine Mixkunst gewonnen. Bei „Chefs with Altitude“ gibt er an vier Tagen Meisterkurse für Mixfans, in denen Martinis und Mojitos verschiedenster Art auf dem Lehrplan stehen. Quelle: Jamie Oliver's Fifteen Restaurant zu Gast im Swissôtel The Stamford, Singapore
Barmeister Jobs
Barmeister Gehalt: Ab 1.400 brutto als Anfänger
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