Was ist Bierhefe
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Bierhefe - Was ist Bierhefe? - Bierhefe kaufen

Aktualisiert am: 28.04.2018

Was ist Bierhefe?

Die Bierhefe, lateinisch Saccharomyces cerevisiae, wird auch in der Medizin und Homöopathie genutzt. Sie ist eine obergärige Hefe und die älteste Form der Bierhefe und schwimmt nach der Fermentation als sogenanntes Geest auf dem Jungbier.

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Bierhefe - ein Begriff der Gastronomie

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