Braumalz
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Braumalz Gott erhalts

Aktualisiert am: 04.06.2018

Das Braumalz ist eine Getreideverarbeitung als Malz für die Herstellung von Bier.  Es wird vorwiegend Gerste, aber auch Weizen, selten Dinkel oder Roggen eingesetzt.

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Fachbegriff Gastronomie