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Caterer Deutschland - Was ist ein Caterer?

Aktualisiert am: 03.05.2018

Was ist ein Caterer? Definition:

Der Caterer (engl. = Lebensmittel-Lieferant) betreibt das Catering; es betrifft das liefern und servieren vorher gefertigter Speisen und Getränke an bestimmte Einrichtungen wie Fluggesellschaften etc. oder Gesellschaften für bestimmte Anlässe. Gemäß den Kennzahlen des Gaststättengewerbe machten sie im Jahr 2016 ca. 8,7 Milliarden Euro Umsatz.

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Die Gesamtübersicht der Betriebsarten der Gastronomie siehe bitte Fachbegriff Gastronomiegewerbe.

Caterer - ein Begriff der Rubrik Gastronomie

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