Chafing Dish im Gastro Einsatz
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Chafing-Dish elektro, rund, kaufen

Aktualisiert am: 09.04.2018
Buffet Chafing-Dish im Atlantic Hamburg
Buffet Chafing-Dish im Atlantic Hamburg

Gastronomiebedarf vorgestellt: Chafing-Dish Basic, elektrisch, rund, oval, Set, Einsätze

sind nur ein paar Stichworte, um die Vielfalt dieses Gerätes zu beschreiben, das bei keinem Buffet fehlen darf. Es gehört zum klassischen Gastronomiebedarf, hier Buffetbedarf.

Chafing-Dish Übersetzung

Der Begriff Chafing-Dish ist englischen/französischen Ursprungs vom französischen Verb chauffer = erhitzen und englischen dish =  Geschirr, Platte, Schüssel, Geschirr, Teller.

Was ist ein Chafing-Dish?

Der Chafing-Dish ist ein Behälter aus Edelstahl zum Warmhalten von Speisen und transportabel für das Büffet. Der Behälter für die Speisen steht auf eine Art Gestell mit einer darunter liegenden Heizvorrichtung.

Der elektro Chafing-Dish im Einsatz in der Gastronomie

In der Gastronomie und bei Events werden diese Behälter z. B. bei Buffets im Rahmen eines Banketts eingesetzt. Die Behälter sind in der Regel GN- Behälter in einem Wasserbad, um die Hitze auf die Behälter zu verteilen und um ein Anbrennen zu verhindern. Dieses Verfahren war auch Namensgeber der Bain-Marie (Wasserbad). Vorteil: Speisen können über längere Zeit bei kontrollierter Wärmezufuhr warm gehalten werden. Der Chafing-Dish ist ein wichtiges Gerät der Catering Branche.

Chafing-Dish Basic

Erwärmt werden die Speisen veim Chafing-Dish Basic mit einer offenen Flamme mittels Brennpaste oder beim Chafing-Dish elektrisch mit einer elektrischen Wärmeplatte.

Chafing-Dish kaufen - chafing dishes for sale

Gewerbetreibende initiieren hier einen Preisvergleich für Chafing-Dishes mit einer Anfrage an die Lieferanten.

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Chafing-Dish mieten

Chafing-Dish Zubehör und Teile Catering Supplies

  • Bain Marie
  • Behälter GN 1/1, 20 - 190 mm tief - Edelstahl
  • Brennpastenbehälter, Brennpaste für Chafing-Dish
  • Wasserbecken
  • hochglanzpolierter Deckel
  • Gestell mit Deckelhalterung
  • Hitzeisolierende Griffe

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Tipps

Chafing Dish kaufen - ein Begriff der Gastronomie

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