Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs
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Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs

Aktualisiert am: 21.05.2015

Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs (franz. = Brüderschaft der Bratenköche) ist eine internationale gastronomische Gesellschaft, die 1950 in Paris gegründet wurde. Sie geht auf die von König Ludwig IX. von Frankreich gegründete Confrérie des Rôtisseurs aus dem Jahr 1248 zurück. Aufgabe der Vereinigung ist neben der Pflege der Koch-, Wein- und Tafelkultur die Wahrung von Freundschaft und Völkerverständigung.

Der deutsche Ableger der Vereinigung, die Bailliage National d'Allemagne, wurde 1958 gegründet. Heute gehören ihr in Deutschland circa 2.200 Mitglieder an. Der Begriff Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs gehört zur Sammlung der französischen Fachbegriffe in der deutschen Gastronomie.

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Kontakt Deutschland
Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs
Bailliage National d´Allemagne e.V.
Chancellerie: Am Joseph 21
61273 Wehrheim/TS

Tel.: +49-6081-682-870
Fax: +49-6081-682-871

Heiko Leuchtmann, Chargé de Presse
hek.leuchtmann@mercussini.de">hek.leuchtmann@mercussini.de

Mehr Info: www.chaine.de

Tags: Confrerie de la Chaine des Rotisseurs, Kontakt Confrerie de la Chaine des Rotisseurs, Verein für Köche

Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs - ein Begriff der Rubrik Verbände und Vereine
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