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El Bulli Restaurant

Aktualisiert am: 01.01.2019

Das ,El Bulli’ ist eines der best notiertesten Restaurants der Welt. Es liegt in Spanien bei Roses (Katalonien). In den Jahren 2006, 2007, 2008 und 2009 wurde es von der renommierten Gastronomie Zeitschrift 'Restaurant Magazin' zum besten Restaurant der Welt gewählt. Im Jahr 2010 belegte es den zweiten Platz.

Meldung August 2010: Das Restaurant des visionären Kochs Ferran Adrià (siehe hierzu den Lexikoneintrag molekulare Küche) schließt am 30.Juli 2011. In den Jahren 2012 und 2013 bblieb das Restaurant komplett geschlossen. Der Spanier nimmt eine kreative Pause vom Restaurantbetrieb. Erst im Laufe des Jahres 2014 wird  das El Bulli mit einem neuen Konzept eröffnet

Tpps


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El Bulli - ein Begriff der Gastronomie
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