Ausbildungsberuf neu 2019: Fachkraft Küche
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Fachkraft Küche

Aktualisiert am: 15.03.2019

Im Rahmen der Neugestaltung der Ausbildung im Gastgewerbe wird der neue Ausbildungsbereich „Fachkraft Küche“ für den Küchenbereich geschaffen. Die Ausbildungsordnung soll für „Fachkraft Küche“ zunächst auf 5 Jahre befristet werden.

Das Ausbildungsziel wird über eine „gestreckte Abschlussprüfung“ erreicht. Das bedeutet, dass der erste Teil der Prüfung etwa nach der Hälfte der Ausbildungszeit stattfindet, ähnlich der bisherigen Zwischenprüfung, der zweite am Ende. Neu ist, dass beide Ergebnisse in die Abschlussnote einfließen. Quelle: Ausbildung soll im Gastgewerbe neu geordnet werden

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