In Nordrhein-Westfalen gibt es seit 1996 die Fachschule mit der Fachrichtung Hotel und Gaststätten, die den Fachkräften des Hotel- und Gaststättengewerbes eine bedarfsgerechte Möglichkeit der Aufstiegsfortbildung bietet.
In der Region Ostwestfalen-Lippe wurde eine Fachschule in Detmold eingerichtet, die mit der Ausbildung im Sommer 1997 begann. Die Fachschule ist der gastgewerblichen Abteilung des Felix-Fechenbach-Berufskollegs des Kreises Lippe in Detmold angegliedert.
Die Absolventen/Absolventinnen der Fachschule werden als Führungskräfte des mittleren und gehobenen Managements ausgebildet. Die ständig steigenden Anforderungen im Hotel- und Gaststättenbereich erfordern eine hohe Fachkompetenz zur selbständigen Lösung betrieblicher Probleme und Aufgabenstellungen. Wer Führungsaufgaben übernehmen will, muss darüber hinaus über kommunikative und soziale Fähigkeiten verfügen.
Die Ausbildung führt zum Abschluss 'Staatlich geprüfte Betriebsleiterin / Staatlich geprüfter Betriebsleiter, Fachrichtung Hotel und Gaststätten' und ist dem Staatlich geprüften Betriebswirt gleichwertig. Mit einer zusätzlichen Prüfung ist der Erwerb der Fachhochschulreife möglich.
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Fachschule für Hotel und Gaststätten Detmold - Felix-Fechenbach-Berufskolleg - ein Begriff der Rubrik Bildung
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