Garziehen
Kostenlose Anfragen an unsere Lieferanten stellen und Preisinformationen erhalten

Garziehen

Aktualisiert am: 18.08.2014
Das Garziehen gehört zur Kategorie des feuchten Garens von Lebensmitteln (mit Wasser).

Dieser Vorgang des Garens ist für empfindliche Lebensmittel (z.B. 'verlorene Eier') geeignet und hat eine Temperatur von 75 bis 95 Grad Celsius.

Verwandte Begriffe

Tipps

                           


Synonym Garziehen: Pochieren


Garziehen - ein Begriff der Rubrik Küche
Auf Hotelier.de veröffentlichen

Tags: Definition Garziehen, wie am besten Garziehen, Erklärung Garziehen, Was ist / bedeutet Garziehen, lassen, Fleisch