Hefeteig
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Hefeteig

Aktualisiert am: 07.07.2013
Hefeteig ist ein Teig, der in der Regel aus Hefe, Mehl und Wasser besteht.

Je nach Art werden weitere Zutaten wie Fett, Früchte, Milch, Salz und Zucker verwendet. Die Hefe hat dabei die Teig treibende Wirkung und wird im Backofen oder in Fett gebacken oder über Dampf oder in Wasser gegart.

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Hefeteig - ein Begriff der Rubrik Lebensmittel
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