Die Hotelverwaltung ist die Zentrale im Geschäft eines Beherbergungsbetriebes. Von der Buchung bis zur Abrechnung soll der Gast - am besten durch ein Direkt-Geschäft - stressfrei gelenkt werden.
Gerade die Vermietung von Zimmern ist aber immer Entwicklungen unterworfen. Neue Reservierungen will und muss aber auch die Hotelverwaltung gegenüber Geldgebern und Investoren (am besten grafisch) anzeigen, sei es nun durch Business-Kunden oder den privaten Gast.
Automatisches Geschäft lässt sich in Deutschland nur noch durch die OTA Unternehmen (teuer) generieren. Und seit Corona muss man sich in Karriere und Preis flexibel zeigen.
Einen einheitlichen Erfolg wie noch 1990 mit althergebrachten Formeln gibt es nicht mehr. Die Tagung wird hybrid, das Stadthotel muss weitere Zugeständnisse im Preis machen.
Trotzdem bleibt weiterhin der gut ausgebildete Hotelfachmann im Zentrum der ‚wissenden Verantwortung' - er ist der unabdingbare Erfolgsfaktor in der Hotelverwaltung und Administration des Hotels - in der die Hotelleitung nimmt er eine große Rolle ein.
Ihm unterstehen die Abteilungen der Hotelverwaltung
Untere Abteilungen der Hotelverwaltung werden bei ihrer Tätigkeit durch physische (Checklisten, Briefing) und elektronische Hotelverwaltungssysteme unterstützt.
- Backoffice mit Rechnungsverwalter für Debitorenrechnung etc.
- Buchhaltung
- Controller (->Hotelcontrolling)
- Frontoffice - Verwaltung der Zimmer über das Room Rack Ordnungssystem in der PMS - Übergabe der Daten an Backoffice
- Hotel Office
- Personalabteilung
- Sales- und Marketingabteilung
Aufgaben der Hotel-Verwaltung sind z.B.
- Administration Debitoren und Kreditoren
- After Sales Management
- Budgeterstellung
- Controlling
- Managementreport - siehe unten
- Marketing steuern
- Monats- und Jahresabschlüsse
- Erstellen von anderen Statistiken wie dem Sales Forecast, mehr siehe unten
- Vertriebswege checken
Hotelverwaltung mittels Software
Die deutsche Hotelverwaltung und deren Support wird bei größeren Hotels und Ketten über eine Verwaltungssoftware gesteuert.
Begriffe der Hotelverwaltung mit Affinität
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