Huftsteak
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Huftsteak

Aktualisiert am: 14.07.2013

Das Huftsteak oder Hüftsteak ist ein Steak aus der Rinderhüfte ohne Hüftdeckel

Es werden meist zwei bis drei Zentimeter dicke Scheiben von 150 bis 250 Gramm geschnitten und wird wie das benachbarte Rumpsteak zubereitet.

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