Was ist Lagerbier?
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Lagerbier (hell)

Aktualisiert am: 10.09.2020

Was ist Lagerbier?

Lagerbier ist ein untergäriges Bier, das durch seine Reifung beim Lagern erst den richtigen Geschmack und damit seinen Namen erhält.

Lager Bier Sorten

Lagerbiere haben einen Alkoholgehalt von 4,6 bis 5,6 Vol %. Während die Verwendung des Begriffs Lagerbier im englischen Sprachraum weiterhin verbreitet ist, werden in Deutschland heute Biere so bezeichnet, die den Stammwürzegehalt eines Vollbieres aufweisen. Die Bezeichnungen für das Bier leiten sich von der hellgelben Färbung ab, die durch das sogenannte Blank Filtern entsteht. Bezeichnungen wie Helles oder Helles Exportbier beziehen sich darauf. Beispiel: Degraa, Augustinerbräu München Lagerbier hell,

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