Leber (Lebensmittel)
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Leber (Lebensmittel)

Aktualisiert am: 21.03.2013
Leber wird in der Küche vom Huhn, Kalb, Kaninchen, Lamm, Pute, Reh, der Ente und der Gans verwandt, sowie vom Schwein und Rind und ist ein Organ mit hohen Vitamin A und B Gehalt. Leber wird meistens gebraten zubreitet.

Ist Leben essen nun gesund oder ungesund? Zu Empfehlen ist der Genuß für hin und wieder, Rinderleber ist der Schweineleber vorzuziehen.

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Leber - ein Fachbegriff der Lebensmittel
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