Pierre Gagnaire
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Pierre Gagnaire

Aktualisiert am: 04.09.2015

Pierre Gagnaire wurde im Jahr 1950 geboren und ist ein mit elf Michelin-Sternen dekorierter Spitzenkoch aus Frankreich. Er ist eine große Persönlichkeit der Haute Cuisine. Er ist auch verantwortlich für das Küchenkonzept und die Menügestaltung des Restaurants 'Les Solistes by Pierre Gagnaire' im Waldorf Astoria Berlin (80 Plätze).

Pierre Gagnaire wird der "Picasso der französischen Küche" genannt

Er leitet auf der ganzen Welt erfolgreich Restaurants, u.a.:

  • 'Pierre Gagnaire' in der Pariser Rue Balzac - legendär und immer mit drei Michelin-Sternen sowie 19 von 20 möglichen Gault Millau Punkten ausgezeichnet
  • Sterne-Restaurant 'Sketch' in London
  • Restaurant 'Colette' in Saint Tropez
  • 'Reflets par Pierre Gagnaire' in Dubai
  • und weitere Haute Cuisine Restaurants in Hong Kong, Las Vegas, Moskau, Seoul und Tokio

Pierre Gagnaire gilt als einflussreicher Koch und ist ein Vorreiter der so genannten Fusionsküche.

Siehe auch den den Bericht

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Pierre Gagnaire - ein Begriff der Rubrik Sternkoch