Pistazien (geröstet/gesalzen)
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Pistazien (geröstet/gesalzen)

Aktualisiert am: 30.08.2018

Die Pistazie ist eine Art der Steinfrucht und ein Sumachgewächs. Im botanischen Sinn ist sie also keine Nuss. Sie ist in Eurasien, im Mittelmeerraum, im malaiischen Raum sowie in Süd - und Zentralamerika verbreitet.

Geröstete Pistazien gesund
Sie wächst an Sträuchern oder kleinen Bäumen, kann aber auch bis ca. 20 Meter hoch werden. Zum Verzehr kommen sie geröstet und gesalzen, geschält oder ungeschält und sind eine beliebte Knabberei. Der Geschmack ist mandelartig und würzig bis süßlich.

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Pistazie - ein Begriff der Lebensmittel
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