Was bedeutet populär? - Verkaufsanteil eines Produktes
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Popularity Rating - Was ist populär?

Aktualisiert am: 02.07.2020

Was heißt populär?

Das Adjektiv populär entstammt dem lateinischen populus = Volk. Damit ist im allgemeinen Beliebtheit gemeint, die auf einer Bekanntheit beruht. Bei Personen können dies VIP sein, die Marktforschung prüft in dieser Hinsicht auch den Erfolg von Produkten und Dienstleistungen. 

Beliebte Produkte ermitteln über das Popularity Rating

Mit dem Popularity Rating (engl. = Popularitätseinschätzung) oder dem sogenannten Beliebtheitsgrad können Sie hervorragend ermitteln, welche Getränke, Gerichte oder Produkte ihre Gäste/Kunden bevorzugen oder ablehnen. Mit einer einfachen Formel und Liste pflegen Sie so eine Übersicht zu den Produkten, die Sie immer vorrätig haben sollten und welche man eventuell sogar auslisten kann.

Der prozentuale Verkaufsanteil eines Produktes errechnet sich im Verhältnis zur Anzahl der Gäste wie folgt:

  • Anzahl der konsumierten/bestellten Produkte x 100/Gesamtanzahl der Gäste = Beliebtheitsgrad/Popularity Rating

Der Beliebtheitsgrad der verschiedenen Artikel auf der Getränkekarte/Speisekarte ergibt sich somit aus den verbrauchten Produkten zur Gesamtanzahl der bedienten Gäste. Siehe hierzu auch die beliebtesten alkoholische Getränke in Deutschland. 

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Tipp

Popularity Rating - ein Begriff der Rubrik BWL

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