Was bedeutet Ressource? Beispiele zum Ressourcen einsparen
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Ressource Definition

Aktualisiert am: 24.04.2023

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Was ist eine Ressource? Definition

Die Ressource ist ein Begriff aus dem französischen Sprachgebrauch und steht für Mittel oder Quelle. Das Schlagwort stand und steht mehr denn je im Mittelpunkt aller wirtschaftlicher, politischer und kriegerischer Auseinandersetzungen.

Aber auch die Hotellerie und Gastronomie hat die Wichtigkeit der Thematik erkannt, denn gewerbliche Umweltfragen werden immer dringender. Siehe hierzu auch zum Beispiel den Eintrag 'Grauwasser' (wie spart man Wasser im Hotel). Dies ist speziell für die Compliance Regeln einzuhalten. 

Definition Ressourcen: Ressourcen einsparen - Beispiele für die Gastronomie und Hotellerie

  • Bäder von Kaldewei: Das Unternehmen zeichnet sich schon seit über 90 Jahren durch seine hohe Materialqualität und die Ressourcen schonende Herstellung seiner Produkte aus und ist zudem der erste europäische Badhersteller, der mit dem Deutschen Gütesiegel für Nachhaltiges Bauen prämiert wurde. Darüber hinaus ist Kaldewei Mitglied im U.S. Green Building Council LEED (Leadership in Energy and Environmental Design)
  • Energieeinsparung auf der Forsthofalm: Die Forsthofalm zählt nun insgesamt 52 Hotelzimmern. In der Einrichtung harmonieren warme, erdverbundene Farben mit heimischen Naturmaterialien wie Fichten-, Kiefern- und Zirbenholz, grünem Schiefer, Leinen, Jute, Lehm und Leder. Neben der Wohlfühlatmosphäre und Naturbelassenheit der Materialien wurde besonderer Wert auf die Verträglichkeit des Hotels und eine ressourcenschonende Energiegewinnung durch Photovoltaik und Biomasse gesetzt. https://www.forsthofalm.com/de 
  • Geschirrspülen in der Gastronomie: Mit der innovativen M-iQ- Technologie von Meiko wurde der Beweis erbracht, dass Ressourcenschonung und Hygienesicherheit beim gewerblichen Geschirrspülen nicht im Widerspruch stehen.
  • Lohn- und Gehaltsabrechnung: lassen Sie sich Ressourcen-zehrende Aufgaben abnehmen
  • Warenpräsentationen garantieren mit „Global & Fair”-Produkten: Das umfangreiche Produktportfolio beinhaltet seit vielen Jahren das hauseigene Label „Global & Fair”, bei dem auf nachhaltige und ressourcenschonende Herstellung der Dekorationsartikel und Ladenausstattungselemente geachtet wird. 
  • Wassereinsparungen durch ili-D Duschsysteme: Die patentierte ili-D Technologie ist an alle gerichtet, die mit den Ressourcen Wasser und Erwärmung schonend umgehen wollen, ohne am Komfort ihrer Gäste zu sparen 

Ressourcen schonen mit dem Bundes-Immissionsschutzgesetz (BImSchG)

Das Bundes-Immissionsschutzgesetz (BImSchG) ist das Gesetz zum Schutz vor schädlichen Umwelteinwirkungen durch Luftverunreinigungen, Geräusche, Erschütterungen und ähnliche Vorgänge. Gültig in der Fassung der Bekanntmachung vom 26. September 2002 (BGBl. I S. 3830), zuletzt geändert durch Artikel 2 des Gesetzes vom 11. August 2009 (BGBl. I S. 2723).  Ziel dieses Gesetzes ist es, Menschen, Tiere und Pflanzen, den Boden, das Wasser, die Atmosphäre sowie Kultur- und sonstige Sachgüter vor schädlichen Umwelteinwirkungen zu schützen und dem Entstehen schädlicher Umwelteinwirkungen vorzubeugen.

Soweit es sich um genehmigungsbedürftige Anlagen handelt, dient dieses Gesetz auch der integrierten Vermeidung und Verminderung schädlicher Umwelteinwirkungen durch Emissionen in Luft, Wasser und Boden unter Einbeziehung der Abfallwirtschaft, um ein hohes Schutzniveau für die Umwelt insgesamt zu erreichen, sowie dem Schutz und der Vorsorge gegen Gefahren, erhebliche Nachteile und erhebliche Belästigungen, die auf andere Weise herbeigeführt werden.

Gesetz zum Schutz vor schädlichen Umwelteinwirkungen durch Luftverunreinigungen, Geräusche, Erschütterungen und ähnliche Vorgänge siehe 

Öko-Standard LECS

LECS steht für Luxury Eco Certification Standard und wird von der anerkannten und unabhängigen Organisation Sustainable Travel International STI vergeben.

Dieses "grüne" Prüfsiegel erhalten nur Hotels im höchsten Segment, die besonders Ressourcen schonend wirtschaften. 

Tipps: Hotelnews lesen b2b und b2c - Mehr Informationen: www.sustainabletravel.org

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Synonym Ressource: Rohstoff, Kapazität

Ressource - ein Fachbegriff der Ökologie
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