Rotisseur Definition Jobs
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Rôtisseur Definition/Jobs

Aktualisiert am: 13.09.2018

Der Begriff rôti kommt aus dem französischen Sprachbereich und bedeutet Braten. Der gelernte Koch kann sich in der gehobenen Gastronomie unter anderem als Rôtisseur spezialisieren, also als so genannter Bratenkoch arbeiten. 

Weitere Spezialisierungen/Ordnungen des Berufsbildes siehe Fachbegriff Koch und Rangordnung Küche.

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