Rüdesheimer Kaffee ist eine alte Kaffeespezialität aus Rüdesheim am Rhein. Zurzeit ist sie nicht so beliebt in Kaffeebars, eine Renaissance hat die Kaffeespezialität allerdings verdient.
Rüdesheimer Kaffee Zutaten
- Einen Becher heißen Kaffee (0,2 Liter)
- je nach Geschmack 2 - 3 Stück Würfelzucker
- 4 CL Asbach Weinbrand
- Schlagsahne mit Vanillezucker
- Schokoladenstreusel
Rüdesheimer Kaffee Zubereitung/Rezept
Der Weinbrand wird mit dem Würfelzucker erwärmt und flambiert. Der Kaffee kommt dann hinzu. Das Ganze wird mit Schlagsahne (und Vanillezucker) sowie Schokoladenstreusel bedeckt.
Ähnliche Kaffeearten sind: Maria Theresia, Mazagran, Mokka gespritzt, Meisterkaffee.
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